مطبخ

طريقة عمل الآيس كريم بالفانيليا

 

الآيس كريم من الحلويات المحببه للجميع خوصا فى الصيف والجو الحار ومن مطبخ كلاسى نقدم لك سيدتى طريقة عمل الآيس كريم بالفانيليا

 

  1. نحضر وعاء كبير ثم نقوم بتقليب اللبن والسكر حتى يذوب السكر تماماً.
  2. نقوم بإضافة الفانيليا السائلة إلى الخليط السابق ثم نخلطهم جيداً.
  3. نقوم باحضار وعاء آخر ثم نقوم بوضع بياض البيض ونخفقة جيداً بإستخدام المضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام كريمي ناعم.
  4. نقوم بوضع بياض البيض المخفوق برفق على خليط اللبن والفانيليا ونقلبهم بهدوء حتى يمتزج مع باقي الخليط.
  5. نحضر وعاء محكم الغلق ونجففه باستخدام منشفة قطنية نظيفة ثم نضع الخليط به.
  6. نضع الوعاء داخل الفريزر لمدة 6 ساعات متواصلة على درجة حرارة عالية حتى يتجمد الآيس كريم جيداً ويتماسك تماماً.
  7. نخرج الآيس كريم قبل التقديم من الفريزر ونتركة لمدة خمس دقائق حتى يسهل خروجة من العلبة ويكون سهل التشكيل.
  8. نقدم الآيس كريم بالفانيليا في أكواب أو كاسات ثم نقوم بتزيينة حسب الرغبة وبالهنا.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى