البطاطس بالجبنة من الوجبات المهمة والتي يجذب لها الأطفال والكبار
4 حبات بطاطس مسلوقة
بصلة مفرومة
كوب حليب ( لبن )
كوب ماء ساخن
كوب مرق الدجاج
ملعقة زبدة
ملعقة بقدنوس مفروم
ربع ملعقة ملح
4 قطع جبن مثلثة
طريقة التحضير :
طريقة تحضير وصفة شوربة البطاطس بالجبن
ضعي البطاطس وكوب الماء في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على خليط ناعم .
بعد ذلك أضيفي إلى البطاطس الحليب ومرق الدجاج ، الملح ، وقطع الجبن ، أزيلي الخليط من الخلاط وأسكبيه في طنجرة وضعيه فوق النار حتى الغليان .
في هذه الأثناء دعي البصل والزبدة في مقلات حتى يصبح لون البصل ذهبية .
أضيفي البصل إلى الطنجرة واتركي الكل لمدة 5 دقائق أخرى .
اسكبي الشوربة في الصحن وزينيها بالبقدنس وقديميها ساخنة
