كتبت:كارين رمسيس
المقادير:
دجاج
دقيق
بهارات من اختيارك
مستردة
بيض
حليب
بقسماط مطحون
سمسم
ملح
فلفل أسود
ثوم
زعتر
صوص الصويا
زيت
طريقة التحضير:
احضري وعاء وتبلي الدجاج بجميع المكونات المذكورة في ماعدا البيض، الحليب، الدقيق، البقسماط، السمسم والزيت
احضري وعاء وأسكبي في الدقيق وغلفي الدجاج به جيداً
أكسري البيض وأخفقيه مع الحليب في وعاء أخر وغطي الدجاج به ثم غلفي الدجاج بالسمسم جيداً في كل الجهات
احضري مقلأة بها زيت غزير وألقيها وبالهنا والشفا
