حلوى ليالي لبنان من الحلويات المميزة جدا ولم يضيع فيها وقت ومجهود ومن مطبخ كلاسى نقدم طريقة عمل حلوى ليالي لبنان
المقادير
– حليب : 3 اكواب (سائل)
– سميد ناعم : نصف كوب
– سكر : 3 ملاعق كبيرة
– مستكة : رشّة (مطحونة)
– ماء الورد : ملعقة كبيرة
– الموز : 2 حبة
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة
– القشطة : 2 كوب (أو كريمة / مخفوقة)
– العسل : حسب الرغبة (للتزيين)
– لوز : حسب الرغبة (مجروش / للتزيين)
– سميد ناعم : نصف كوب
– سكر : 3 ملاعق كبيرة
– مستكة : رشّة (مطحونة)
– ماء الورد : ملعقة كبيرة
– الموز : 2 حبة
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة
– القشطة : 2 كوب (أو كريمة / مخفوقة)
– العسل : حسب الرغبة (للتزيين)
– لوز : حسب الرغبة (مجروش / للتزيين)
طريقة التحضير
- في قدر على حرارة متوسطة، ضعي الحليب والسميد والسكر والمستكة.
- اخلطي المكونات حتى الغليان.
- اتركي الخليط يغلي لمدّة 5 دقائق مع الخلط بين الحين والآخر.
- أطفئي النار وأزيلي القدر.
- أضيفي ماء الورد واسكبي الخليط في طبق زجاجيّ دائريّ الشكل (9-10 إنش).
- غطّي الطبق بورق نايلون وأدخليه إلى الثلاجة لليلة كاملة.
- في اليوم التالي، قطّعي الموزتين إلى شرائح.
- اسكبي عصير الليمون الحامض على الموز.
- وزّعي الموز على وجه الحلى.
- ضعي القشطة في كيس الحلويات ووزّعيها على الموز.
- زيّني ليالي لبنان باللوز والعسل بحسب الرغبة.
