مطبخ

طريقة عمل فاهيتا الفراخ

مكونات فاهيتا الفراخ

قطعى صدور دجاج بدون جلد أو عظم
ملح
ملعقتين كبيريتين زيت نباتى
بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح طولية
3 حبات فلفل من مختلف الألوان مقطعة إلى شرائح طولية

مكونات تتبيلة فاهيتا الفراخ

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
فص ثوم مفروم
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
نصف ملعقة صغيرة شطة
ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة
طريقة عمل فاهيتا الفراخ 
– فى إناء على حرارة عالية ضعى ملعقة من الزيت النباتى وابدأى “تشويح” الدجاج من دقيقة إلى اثنتين
– حين يتغير لون الدجاج ويتم تشويحه جيدًا ، أخرجى الدجاج من النار
– أخرجى الدجاج ورتبيه فوق بعضه البعض ولفيه فى ورق الألومنيوم لمدة 5 دقائق ليحتفظ بالحرارة بينما تبدأى تحضير الفلفل والبصل
– فى إناء على النار ضعى ملعقة من الزيت النباتى وبمجرد أن يسخن الزيت أضيفى البصل والفلفل
– اتركى الفلفل والبصل فى الإناء دقيقتين من دون تقليب ثم اتركيهم دقيقتين أخرتين مع التقليب
– ابدأى تقطيع الدجاج إلى شرائح وضعيه على خبز التورتيلا الدافئ مع البصل والفلفل

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى