الجمبرى من الأكلات المحببة لكل أفراد الأسرة ومن مطبخ كلاسى نقدم لك طريقة عمل شوربة الجمبري مع الكريمة
أولا المقادير :
½ كيلو جمبري كبير مقطع
250 جرام مكرونة لسان العصفور
1 جزرة مقطعة شرائح
½ كوب بقدونس
2 كوب كريمة
1 لتر ماء او مرقة سمك
1 مكعب مرقة دجاج
1 مكعب مرقة خضار
ملح وفلفل اسود
ثانيا طريقة العمل:
تحمر المكرونة في الزبدة جيدا حتي تصبح ذهبية اللون
توضع المياه ومرقة الدجاج ومرقة الخضار وتترك حتي تغلي
يوضع الجزر والبقدونس ويترك لمدة 10 دقائق
يوضع الجمبري ويقلب ويترك 5 دقائق
توضع الكريمة والملح والفلفل الاسود وتترك لتغلي قليلا ثم تقدم
