المقادير
– ترمس : كيلو
– الماء : حسب الحاجة (للنقع)
– ماء ساخن : حسب الحاجة (للسلق)
– ملح : ملعقة كبيرة
– الكمون : ملعقة صغيرة
– عصير الليمون : ربع كوب
– شطة بودرة : ملعقة صغيرة (اختياري)
– الماء : حسب الحاجة (للنقع)
– ماء ساخن : حسب الحاجة (للسلق)
– ملح : ملعقة كبيرة
– الكمون : ملعقة صغيرة
– عصير الليمون : ربع كوب
– شطة بودرة : ملعقة صغيرة (اختياري)
طريقة التحضير
- انقعي الترمس في ماء فاتر مغمور لمدة ليلة كاملة.
- اشطفيه من ماء النقع ثم ضعيه في قدر عميق على نار متوسطة وماء مغلي مغمور لمدة 30 دقيقة حتى ينضج.
- صفيه من الماء المغلي وانقعيه في محلول ملحي عبارة عن ماء فاتر مغمور به ملعقة كبيرة من الملح، واتركي الترمس في الثلاجة لحين التقديم.
- لتقديم الترمس: صفيه من الماء جيداً وتبليه بالملح، والكمون، وعصير الليمون.
- بإمكانكِ إضافة الشطة البودرة بحسب الرغبة.
