المقادير
– الفشار : نصف كوب
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
– سكر : كوب
– الماء : نصف كوب
– الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة ونصف
– صودا الخبز : ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
– سكر : كوب
– الماء : نصف كوب
– الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة ونصف
– صودا الخبز : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في قدر كبير الحجم على نار متوسطة، سخني الزيت النباتي، وأضيفي حبوب الفشار (الذرة)، ثم غطّي القدر واتركيه حتى ينضج.
- ضعي السكر في قدر آخر متوسط الحجم على النار، ثم صبّي الماء، واتركي المزيج حتى يذوب السكر تماماً.
- أضيفي الزبدة إلى مزيج السكر والماء، واتركي القدر حتى يغلي المزيج وتظهر فقاعات، ثم أضيفي الفانيليا، والملح، وصودا الخبز، وحركي جيداً.
- وزعي مزيج الكراميل فوق الفشار، وقلّبي جيداً، ثم قدميه.
