طريقة عمل الممبار لعيد الاضحي ..
1-المكونات
كيلو ممبار ويكون نظيف جدا
2 كيلو طماطم مقطعه قطع صغيره
كيلو ارز مصري
2 حزمه بقدونس
2 حزمه كزبرة
2 حزمه شبت
2 كيلو بصل مقطع قطع صغيرة
ربع كيلو فلفل احمر مقطع قطع صغيرة
3 معلقه كبيرة زيت
ملح وفلفل اسود
كزبرة ناشفه وكمون
بصل بودرة وجوزة الطيب
حبهان ومستكة وورق لورا
ماء
زيت للتحمير
