المطبخ الكويتى من المطابخ المختلفة وذلك بسبب الاكلات الخاصة بها والغير منتشرة ونقدم لك من خلال مطبخ كلاسى طريقة عمل المعبوج الكويتى ..
مقادير طريقة عمل المعبوج الكويتي
6 حبات فلفل أحمر حار مفروم خشن، مجفف
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة كبيرة كزبرة مطحون
4 فص ثوم مفروم
¼ كوب زيت زيتون
عصير1 حبة ليمون
1 ملعقة كبيرة كمون
1 ملعقة صغيرة بابريكا
رشة ملح
رشة فلفل أسود
طريقة عمل المعبوج الكويتي :
– نقوم بفرم الفلفل مع الملح والثوم ونخلطها معاً ثم نسكب الخليط في وعاء مع الطماطم والليمون ونخلطها معاً.
– تضاف البهارات والكزبرة والزيت ونقلب جيداً حتى يصبح القوام كالمعجون.
– نحفظ به فى وعاء زجاجي محكم الإغلاق ونضعه في الثلاجة.
