طبق المكرونة بالدجاج والبروكلي يعتبر من الأطباق الشهية كوجبة للغداء وفى نفس الوقت فهو منخفض السعرات الحرارية فيكون مناسب إذا كنت تريد المحافظة على وزنك وإليكم المقادير وطريقة التحضير .
المكونات:
3 قطع صدور دجاج
كيس مكرونة بشكل فيونكة (أو أي شكل تُحبيه)
2 ملعقة زيت زيتون
1/2 كيلو بروكلي
2 فص ثوم
ليمونة كبيرة
2 ملعقة جبنة بارميزان مبشورة
1/2 كوب أوراق ريحان طازجة
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير :
١- تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود، وشوحيه في ملعقة من زيت الزيتون حتى يتغير لونه.
٢-ارفعي الدجاج من على النار وقطعيه شرائح وضعيه جانبا. اسلقي المكرونة في ماء مغلي، حتى تكون نصف ناضجة، واضيفي لها البروكلي.
٣-شوحي أوراق الريحان في ملعقة من الزيتون، واضيفي الثوم المفروم، وعصير الليمون وبشر الليمون.
٤-اضيفي بعد ذلك المكرونة المسلوقة والبروكلي، واضيفي الدجاج، وقلّبي كل المكونات مع بعضها.
٥-وأخيرا قدّمي طبق المكرونة وضعي الدجاج في الأعلى واضيفي الجبنة البارميزان .
