حلويات نعشقها ولكن بطريقه صحية
مروه شريف
كثير منا يعشق الحلويات حد الإدمان ولكن يلجأ بعض الأشخاص لعمل حمية غذائية فيمتنع عن تناول الحلويات وقد يصاب وقتها بإكتئاب ولكن هناك بعض الحلويات نستطيع عملها ولكن مع اختلاف المقادير لتصبح صحيه لا تؤثر في الحمية الغذائيه ومنخفضه السعرات الحرارية ..
1_ بان كيك صحي ولذيذ ..
المكونات
-ملعقة صغيرة بكينج باودر
-ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
-يمكنك تزيين البان كيك بالعسل، والمكسرات، والفواكه الطازجة أو المجففة او شيكولاتة داكنه .
-كوب من الدقيق (يمكنك خلط الدقيق مع الشوفان) لتحضري بان كيك الشوفان الصحي. وإذا أردت تحضير بان كيك كيتو يمكنك استخدام طحين اللوز أو طحين جوز الهند.
-كوب من الحليب
طريقة عمل بان كيك صحي ولذيذ
في وعاء عميق اخلطي الدقيق ، أو مزيج الدقيق مع الشوفان إذا أردت تحضير بانكيك صحي وأضيفي إليه البكينج باودر. امزجي المكونات الجافة معاً. في وعاء آخر اخلطي البيض مع الحليب السائل والفانيلا جيداً. ثم أضيفي المزيج السائل إلى المكونات الجافة وحركيها جيداً.
يمكنك إضافة التوت البري لطعم شهي وفائدة صحية كبيرة. أو يمكنك أيضاً أن تضيفي حبيبات الشوكولاتة، أو الزبيب. ضعي مقلاة على نار متوسطة، واتركيها لتسخن لمدة خمس دقائق. ثم استخدمي مغرفة الشوربة لتصبي خليط البان كيك وق المقلاة. انتظري دقيقتين ثم اقلبيها حبة البانكيك على الجهة الأخرى. بعد أن تجهز جميع حبات البانكيك. وزعيها على أطباق. يمكنك أن تضعي عليها النوتيلا، أو العسل. كما يعشق الصغار تناول بانكيك مع مكسرات، أو مع فواكه مقطعة مثل الفراولة، أو شرائح الموز الشهي
2_ سوفليه الشوفان الصحي
_ ٢ملعقة شوفان مطحون
_ ١ملعقة كاكاو خام
_ ١ملعقة حليب بودر
_ ظرف سكر استيفيا
_ ملعقة صغيره بيكربونات الصوديوم
_ نصف كوب حليب قليل الدسم
_ شكولاته دارك مقطع
الطريقه
نخلط المقادير مع بعض وتوضع بالمكرويف ٧٠ او ٦٠ثانيه وتزين بملعقة ايس كريم
3_ كيك سينابون دايت صحي ولذيذ
المقادير
1\8 كوب لبن
1\4 كوب شوفان مطحون
1\4 ملعقة صغيرة قرفة
رشة ملح
2 بيض
1\4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 ونصف جم سكر ستيفيا
مقادير صوص الفانيليا:
1 مربع جبنة
1 ملعقة صغيرة عسل
قليل من الماء
رشة فانيليا
طريقة التحضير
1- نضيف القرفة ورشة الملح والبيكنج بودر إلى الشوفان لخلط المواد الجافة لعمل سينابون دايت.
2- باستخدام إناء جاف تماماً نفصل صفار البيض عن البياض ونضيف الصفار إلى الحليب مباشرة مع التقليب.
3- نخفق بياض البيض باستخدام المضرب الكهربائي ومن ثم نضيف السكر مع الخفق للحصول على قوام هش لخليط سينابون دايت.
4- نضيف خليط بياض البيض إلى صفار البيض بالتدريج مع التقليب.
5- نبدأ بإضافة الشوفان والمواد الجافة إلى خليط البيض مع التقليب برفق من أسفل لأعلى.
6- نأخذ جزء من خليط سينابون دايت ونضيف إليه ربع ملعقة قرفة وربع ملعقة كاكاو مع التقليب ونضعه في كيس حلواني.
7- بفرشاة وقليل جدًا من الزيت ادهني الكوباية ومن ثم ابدئي في غرف خليط عجينة سينابون دايت.
8- بواسطة كيس الحلواني صبي جزء العجين لمضاف إليه قرفة مع التقليب الخفيف ومن ثم إلى الفرن.
9- في محضرة الطعام ضع مكعب الجبنة مع العسل والفانيليا مع الخفق للحصول على صوص فانيليا رائع ل سينابون دايت.
يقدم كيك سينابون دايت مع توبينج الفانيليا اللذيذ .
