طريقة سريعة لعمل كوكيز بالحليب

كتبت: مريم عوض

الحلويات من الأشياء المحبوبة لدى الكثيرين، ومن “مطبخ كلاسي” نقدم لكم طريقة إقتصادية لعمل كوكيز بالحليب إليكم المكونات

ربع ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة الفانيليا
نصف كوب (أبيض) سكر
نصف كوب جوز الهند
نصف كوب الزيت النباتي
بيضة
كوب الشوفان
ثلاث أرباع الكوب دقيق
نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا
نصف كوب سكر بني

طريقة التحضير
إمزجي الزيت مع السكر الأبيض، والسكر البني، ثم أضيفي البيضة والفانيليا وأخلطي جيداً.

إخلطي جوز الهند والشوفان، والدقيق، والبيكنج صودا، والملح، ثم أضيفي الخليط الجاف إلى خليط البيض وحركي المزيج جيداً حتى تتجانس المكونات، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين.

كوري العجينة دوائر وضعيها في صينية الفرن.

أدخلي الكوكيز للفرن المحمي على 180 درجة حرارة لمدة 12 دقيقة ثم أخرجيه وقدميه.