طريقة عمل البليلة

البليلة من المأكولات المهمة للصحه لما تحتوية على مجموعة كبيرة من الفيتامينات وإليك سيدتى طريقة عمل البليلة بطريقة مميزة..

أولا الطريقة:

المقادير:

– كوب قمح.
– 4 أكواب حليب.
– 2 ملعقة زبيب.
– سكر.
– مكسرات حسب الحاجة.
– 2 ملعقة قشطة.
– ½ ملعقة قرفة.

ثانيا طريقة التحضير:

– انقعي حبوب القمح المقشرة في الماء لمدة ساعتين.

– بعد سلق القمح، احضري وعاء وضعي به مقدار من الماء على النار، ثم اسلقي القمح واتركيه على النار حتى ينضج.

– بعد ذلك، صفي القمح من الماء، ثم ضعيه في ماء بارد حتى تتفتح حبوب القمح.

– الآن ضعي الحليب في وعاء على النار، ثم أضيفي السكر والقرفة والزبيب والمكسرات التي تريدينها.

– قبل أن يصل الحليب لدرجة الغليان، قومي بتصفية البليلة وإضافتها على الحليب وقلبي جيدًا، دقائق وارفعيها عن النار.

– بعد ذلك صبي البليلة في أطباق التقديم وهي ساخنة، وضعي على الوجه طبقة من القشطة (اختيارى).