كتبت: هبه الله تامر
يعتبر الزبادي وجبة مثالية للسحور خلال شهر رمضان المبارك، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم خلال فترة الصيام، وكذلك يحتوي الزبادي بالفراولة على البروتينات الهامة التي تساعد على بناء العضلات وتحسين الشعور بالشبع، على الكالسيوم والفيتامينات الأساسية التي تساعد على تعزيز صحة العظام والأسنان.
المكونات المطلوبة
يتم تقدير نسبة المكونات حسب الرغبة وعدد الأكواب التي تقوم ربة المنزل بصنعها وتلك المكونات تسمح بعمل كوب واحد، كوب من الزبادي الطبيعي كامل الدسم، فراولة مقطعة إلى قطع صغيرة حسب الرغبة، ملعقة كبيرة من العسل أو السكر حسب الرغبة.
الخطوات
يخلط الزبادي الطبيعي مع العسل أو السكر في وعاء كبير حتى يتمازجان جيدًا، يضاف الفراولة المقطعة إلى الوعاء ويتم الخلط جيدًا حتى تندمج مع الزبادي، يتم وضع الخليط في وعاء زجاجي ويتم تغطيته بغطاء محكم الإغلاق، يتم وضع الوعاء في مكان دافئ لمدة 8-10 ساعات حتى يتم تخمير الزبادي وتتكون الثقوب الصغيرة على سطحه، يتم وضع الوعاء في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يبرد الزبادي.
