كتبت: هبه الله تامر
يعتبر البرجر، وجبة سريعة مُفضّلة لكثيرين، لا سيما الشباب والشابات؛ فما هي الطريقة المناسبة لتناول هذا السندويش ذي الحشو والصلصة الغنيين، مع مراعاة قواعد الإتيكيت، حيث عند تقديم البرجر، ملفوفًا بورق الألمنيوم أو أي نوع آخر من الورق المستخدم في المطاعم، يصح تناول السندويش باليدين، أما إن كان البرجر غير ملفوف بالورق، يجب قطعه بالسكين رأسيًا إلى نصفين ثم تناوله، بوساطة السكين والشوكة، إذا كان البرجر، مقدمًا من دون خبز، يجب تناوله بوساطة الشوكة والسكينة.
طريقة تناول البرجر
من أسهل الطرق لتناول البرجر في “السناك”، قلبه بطريقة عكسية، لتجنب الفوضى؛ يكون ساندويش البرجر مكتظًا و ممتلئًا من الجزء الأسفل أكثر من الجزء العلوي، لذا تنزلق الصلصة، يجب مراعاة عدم فتح الفم بشكل مبالغ به عند تناول البرجر، مع مسح الفم كلما شعر الشخص أنه تلطخ بأى صلصة أو حشو، إذا كان سندويش البرجر مكونًا من طبقات عدة، يفضل أن يقسم بوساطة السكين، مع تناول كل طبقة على حدة، من دون إحداث الفوضى.
آداب المائدة
تشتمل الأمور التي تجعل أكل البرجر أكثر سهولة وبصورة لائقة، سواء في المأدبة المنزلية أو المطعم على تجنب قضم الساندويش بسرعة وعلى دفعة واحدة أو دفعتين، بل تناول قطع صغيرة ومضغ اللقمات الصغيرة، مع إغلاق الفم أثناء ذلك، يُنصح بارتداء زوجي القفازات البلاستيكية في أكل البرجر، عندما يكون خبز الساندوش مشبعًا بالصلصة أو الجبن السائل، في حال الرغبة في نزع أي من محتويات سندويش البرغر، يتم ذلك باستخدام الشوكة.
تناول البطاطس المقلية
من الصحيح تناول البطاطس المقلية التي تقدم مع البرجر، بوساطة الشوكة أو العود الخشبي، وليس بأصابع اليد، تؤكل البطاطس التي تقدم مع البرجر، بوساطة الشوكة أو العود الخشبي، وليس يالأصابع، تلافيًا لتلطيخها بالزيت أو “الكاتشب”.
