كتبت: هبه الله تامر
نقدم لكِ طريقة عمل أشهى الحلويات الغربية الهشة والطيبة والمناسب تقديمها بجميع المناسبات العائلية، جربي حلى البيتي فور بطعم السمنة، وقدمي وصفة تحلية اقتصادية ولذيذة وسريعة
المقادير
السمنة : 2 كوب، البيض : 2 حبة، سكر البودرة : كوب، الفانيليا : ملعقة صغيرة، حليب : 2 ملعقة كبيرة، الخل الأبيض : ملعقة كبيرة، دقيق : 4 اكواب، بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
ضعي السمنة في وعاء الخلاط الكهربائي واخفقيها جيداً، ثم أضيفي السكر واستمري في الخفق حتى تحصلي على مزيج كريمي القوام، أضيفي البيض، والفانيليا، والحليب، والخل الأبيض، وأعيدي الخلط جيداً، أضيفي الدقيق والبيكنج باودر، واخلطي المكونات جيداً حتى يتشكل لديكِ عجينة ناعمة ومتماسكة.
ضعي كمية العجين في كيس حلويات، حضري صينية فرن وشكّلي البيتي فور بالشكل الذي تريدينه، حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى ينضج البيتي فور وقدميه بارداً بدرجة حرارة الغرفة.
