كتبت: نورا مروان
تعتبر كيكة المارشميلو من الحلويات الشهية واللذيذة وذات المذاق المميز، وهناك طريقة سهلة لتحضيرها فى المنزل بأقل مجهود.
المقادير
مكونات كيكة المارشميلو
ـ 250 جرام بسكويت شاى سادة
-100 جرام زبدة “لتحضير قاعدة الكيك“
ـ كوب حليب مكثف محلى
ـ كوبين كريمة خفق
ـ نصف كوب عصير أناناس
ـ كوب أناناس مقطع
ـ عبوتين جيلى ليمون
ـ 300 جرام مارشميلو
ـ مارشميلو ملون “للتزيين“
طريقة تحضير كيكة المارشميلو
أولًا: اخلطى الزبدة مع البسكويت وضعيه فى قالب التشيز كيك “لتحضير القاعدة“.
ثانيًا: صبى عصير الأناناس فى إناء الخلط، ثم ضيفى جيلى الليمون البودرة، ثم حركى المكونات حتى يذوب الجيلى.
ثالثًا: ضيفى الحليب المكثف المحلى للمكونات، ثم اخفقى جيدًا بواسطة المضرب اليدوى حتى تتجانس المكونات، ثم ضعى قطع الأنانانس والكريمة المخفوقة وقلبى جيدًا.
رابعًا: ضعى المارشميلو وحركى جيدًا حتى يتوزع بالتساوى تقريبًا.
خامسًا: ضعى خليط الطبقة الثانية فوق طبقة البسكويت، وادخلى القالب للثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات، وزينى الكيكة بقطع المارشميلو وقطعيها، وقدميها.
