كتبت: هبه الله تامر
يعتبر كوكيز الشوكولاتة بالسمسم من الوصفات الذيذة، الحلويات المعروفة بطعمها الحلو، لذلك جربي وصفتنا الجديدة اليوم وقدمي الكوكيز كضيافة رائعة ولذيذة وبطعم التمر، والشوكولاتة.
المقادير:
كوب السمسم، ربع كوب جوز الهند، 2 ملعقة كبيرة الكاكاو، ربع كوب ماء فاتر، نصف كوب الشوكولاتة، نصف باكيت التمر، ملعقة صغيرة الزبدة.
طريقة التحضير:
ذوّبي التمر المطحون في قدر على نار خفيفة ، أضيفي السمسم، وشرائح جوز الهند، والكاكاو، والشوكولاتة، وقلبي المكونات على النار حتى تتجانس مع بعضها.
صُبي الماء الفاتر مع إستمرار التقليب، ثم ارفعي القدر عن النار، اصنعي كرات متوسطة الحجم ومتساوية من المزيج، ضعي الكرات في صينية فرن مدهونة بالزبدة، أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج.
