كتبت:هبه الله تامر
يبحث الكثير من عشاق طبخات اللحمة المفرومة، عن وصفات جديدة ولذيذة، إليكم طريقة عمل وصفة بيتزا بتشكيلة من الخضار مع اللحم البقري المفروم، جربوها وشاركونا تجربتكم بمذاق ألذ المخبوزات المنزلية.
المقادير
لحم بقر مفروم، الزيت النباتي، طماطم، الفلفل الاحمر، جبن الشيدر، معجون الطماطم، عجينة البيتزا
طريقة التحضير
سخني الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي اللحم المفروم ونكّهي بالملح، والفلفل الأحمر الحار، وحركي اللحم حتى ينضج.
اصنعي قرص دائري الشكل من عجينة البيتزا، وضعيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت، سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم اخبزي العجينة في الفرن لمدة 5 دقائق، اخلطي اللحم المفروم مع معجون الطماطم.
وزعي مزيج اللحم والصلصة، والطماطم المقطعة على قرص البيتزا، ثم رشي جبن الشيدر على الوجه، أدخلي صينية البيتزا في الفرن مرة أخرى حتى تنضج العجينة بشكل كامل ويذوب الجبن.
