مادونا عادل عدلي
من المعروف أن طبق الترمس من أطباق التسلية الرئيسية في جمعات الأهل والأصدقاء وهو من الوجبات الجانبية المهمة لمرضى السكري لغناه بالألياف المفيدة للمرضى
فتعلمي طريقة إعداده في منزلك وقدميه دائماً مع رشة ملح وعصير الليمون الحامض والمنعش
الطريقة
في البداية انقعي الترمس المر بالماء مع نصف كوب من الملح لحوالي 3-4 ساعات.
غسلي الترمس جيداً، وأعيدي نقعه بالماء والملح 4 مرات لتتخلصي من المرارة.
بعد الإنتهاء من النقع، أعيدي غسل الترمس جيداً وضعيه في قدر، ثم اغمريه بالماء.
أضيفي إليه نصف كوب كبير من الملح، واتركيه يغلي على نار عالية، مع تغيير الماء والملح حتى ينضج ويذهب منه المرار، ثم صفّيه من الماء وقدميه إلى جانب الملح والليمون الحامض.
