طريقة عمل كشرى الحلة الواحدة

يُعد الكشري من أشهر الأكلات الشعبية المصرية التي يميل إليها الكثير من المصريين، ولكن يشعر الكثير بالكسل في إعداده بالمنزل نظرًا للمعدات الكثيرة التي يستهلكها، لذا نعرض اليوم من خلال السطور التالية الطريقة الصحيحة التي يتم من خلالها إعداد كشري الحلة الواحدة

أولا المكونات :

• 4 ملاعق كبيرة من الزيت.
• 2 كوب من الأرز.
• كوب واحد من الشعرية.
• كوب وربع من العدس.
• مكرونة أسباجتي.
• كوب من المكرونة.
• ملح.
• كمون.
• ملعقتين من الخل.
• ثوم المفروم.
• كوب ونصف من عصير الطماطم.
• كيس صلصة.
• فلفل أسود.
• ربع ملعقة من الصلصة.
• مكونات الدقة: “كوب خل + كوب ماء + فلفل أسود + ملح + ربع ملعقة كزبرة + نص ملعقة كشري + ربع ملعقة كمون + ثوم مفروم ناعم + عصير ليمون”.                                                                                                ثانيا طريقة عمل الكشري:هذه الطريقة مختصرة وبسيطة جدًا “سهلة وسريعة وهتاكل صوابعك وراها”، جهز ورقة وقلم واكتب ورايا:
  1. في حلة على النار ضع ملعقتين من الزيت وكوب الشعرية ويتم تقليبها حتى تصل إلى اللون الذهبي.
  2. يتم إضافة كوبين من الأرز بعد أن يتم غسله ويتم تصفيته جيدًا من الماء وتقليبه مع الشعرية.
  3. وضع كوب من العدس على الأرز والشعرية ويتم تقليب الخليط جيدًا.
  4. يتم إضافة المكرونة الصغيرة والأسباجتي ثم إضافة الماء الساخن ويتم تغطية الخليط كله.
  5. أضف الملح والكمون وبعد أن يتم التقليب جيدًا لا بُد من وضعه على النار الهادئة لمدة تصل إلى 15 دقيقة.