كتبت: نسرين أشرف البلاسي
يعتبر بسكويت الزبدة من أفضل وأهم حلويات العيد التي يمكن تقديمها في زيارات العيد وتناولها مع الحليب والشاي.
في حين أنه قد لا يتسع لديكِ الوقت لتحضير الكحك في اللحظات الأخيرة قبل استقبال عيد الأضحى المبارك .
ولكن لا يزال بإمكانك تحضير بسكويت الزبدة في البيت في دقائق معدودة، لذا تستعرض كلاسي خلال السطور التالية طريقة عمل بسكويت الزبدة بمكونات سهلة وخفيفة.
طريقة عمل بسكويت العيد:
المكونات:
كوب من الزبدة.
نصف كوب من السكر.
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
بيضة واحدة.
2 كوب من الدقيق.
ملعقة صغيرة من الخميرة.
ملعقة كبيرة من الحليب.
طريقة تحضير بسكويت العيد بالزبدة:
قومي بخفق الزبدة والسكر والفانيليا وفي وعاء مناسب حتي يصبح الخليط كريم.
احضري وعاء مناسب لعمل خليط البسكويت عن طريق إضافة البيض إلى خليط الزبدة والسكر وقلبي جميع المكونات بشكل جيد.
قومي بإضافة الدقيق والخميرة واقلبي جميع المكونات بشكل جيد لحين تجانس الخليط.
اصنعي كرات من العجينة وضعيها في الصواني بشكل متباعد كي لا يحدث التصاق بينهم.
قومي باستخدام الشوكة مغموسة في الدقيق وافردي الكرات بداخل الصينية.
حضري الفرن، وأدخلي الصواني لمدة تتراوح من 10 لـ 12 دقيقة.
اتركيه حتي يبرد وانقليه من الصواني.
