كتبت: نسرين أشرف البلاسي
يعد طبق السجق بالبيض خيارًا مثاليًا للإفطار أو الوجبات الخفيفة، حيث يوفر البروتين من السجق والبيض بالإضافة إلى طعم لذيذ.
كما أنه من الأطباق سهل التحضير وسريع التقديم، وهو أحد الأطباق المحببة على موائد الإفطار.
ويمكن تحضير السجق بالبيض بأكثر من طريقة في خطوات سريعة، ويعتبر من الأكلات المفضلة عند الأطفال والكبار.
لذا نستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل السجق بالبيض بطعم كرسبي على طريقة الشيف مي صيام، بمكونات سهلة وبسيطة:
طريقة عمل السجق بالبيض:
المكونات:
سجق بكمية حسب الرغبة.
6 بيضات كبيرة.
ربع كوب حليب.
ربع كوب جبنة شيدرحادة مبشورة.
طريقة تحضير السجق بالبيض:
اضربي البيض والحليب بشكل جيد.
ثم احضري مقلاة مناسبة وضعي فيها القليل من السمن أو الزيت وضعي البيض والحليب بعد خلطه بشكل جيد
قطعي السجق قطع متوسطة.
ثم ضعيه في المقلاة على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الجبنة حتي تمام السواء.
ضعي الطاسة في الفرن على درجة حرارة متوسطة للحصول على الوجه الذهبي.
يقدم مع السلطة الخضراء، والعيش ، والعصائر الطبيعية على حسب الرغبة.
