كتبت:كارين رمسيس
المقادير:
سمان
عسل أبيض
ثوم
جنزبيل مطحون
فلفل أسود
ملح
خل بلسميك
خل أبيض
وسترشاير
صوص الصويا
زيت نباتي
طريقة التحضير:
امزجي الخل مع الصوصات المذكورة
زيدي الخليط بالثوم، الجنزبيل، الملح، الفلفل الأسود و العسل الأبيض وأخفقيهم جيداً
تبلي السمان في كل الجهات
احضري مقلأة بها زيت وشوحي السمان حتى يطهى
ضعيه في طبق التقديم وبالهنا والشفا
