مطبخ

كتبت:مي شاهين  تستعد السيدات لشهر رمضان، وتسعى إلى عمل الكثير المأكولات والحلويات الشهية والمختلفة، وتقدم لكم مجلة كلاسي طريقة عمل الكوكيز.   أولا المقادير  2 كوب دقيق 2 كوب من الشوكلت شيبس كوب زبدة 3/4كوب سكر 2 بيضة ملعقة صغيرة بيكنج صودا 2 ملعقة صغيرة فانيليا ملعقة صغيرة ملح   طريقة التحضير   يتم تسخين الفرن على درجة حرارة مرتفعة.  نخفق…

كتبت:مي شاهين  يعد مشروب التمر الهندي من أكثر المشروبات الرمضانية شهرة، حيث يتناوله العديد من الناس في شهر رمضان على الإفطار، وإليكم طريقة عمل مشروب التمر هندي في البيت. المقادير   كوب كبير تمر هندي مجفف 2 كوب كبير سكر أبيض 1 ملعقة صغيرة ملعقة شاي ماء الورد 1 ملعقة صغيرة ملعقة شاي عصير ليمون 2 لتر ماء طريقة التحضير …

الكبدة الاسكندرانى من الاكلات السريعة والمحببة لافراد العائلة ونقدم لك طريقة عمل الكبدة بطريقة المطاعم .. أولا المقادير: نصف كيلو كبد بقري مقطع مثل الشاورما. ثلاث ثمرات من الفلفل الأخضر والأحمر. ملعقتين صغيرتين من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من البابريكا. ملح وفلفل أسود. 2 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس. كمون حسب الرغبة. 2 ملاعق كبيرة خل. 2 ملاعق كبيرة ليمون.…

كتبت:مي شاهين  تفصلنا عن رمضان أيام قليلة، وتسعى السيدات إلى عمل الكثير المأكولات والحلويات الشهية والمختلفة، وتقدم لكم مجلة كلاسي طريقة عمل البان كيك أولا المقادير كوب من الدقيق ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض  بيضة مخفوقة  كوب من الحليب  ملعقتان كبيرتان من الزيت  ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر  ملعقة ملح طريقة التحضير   اخلطي الطحين والسكر والبيكنج باودر والملح في وعاء…

كتبت:مي شاهين  تفصلنا عن رمضان أيام قليلة، وتسعى السيدات إلى عمل الكثير المأكولات الشهية والمختلفة، وتقدم لكم مجلة كلاسي طريقة عمل البيكاتا بالفراخ المقادير 4 صدور دجاج فيليه  كوب حليب خالي الدسم  كوب مشروم شرائح نصف كوب ساور كريم معلقة كبيرة دقيق  معلقة كبيرة زيت معلقتان كبيرة بقدونس مفروم  معلقة صغيرة ثوم مفروم معلقة صغيرة بودرة بصل معلقتان صغيرة ملح…

أيام قليلة تفصلنا عن الشهر الكريم ” رمضان” ومن العادات المتوارثة هى وجود القطايف على المائدة والعزومات ونقدم لك سيدتى طريقة عمل القطايف بطريقة بسيطة ..     أولا المقادير : 2 كوب من الدقيق. نصف كوب من سميد البسبوسة. ملعقة كبيره من الخميرة. ملعقة من الحليب البودرة. ملعقة كبيرة من السكر. رشه من الملح. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.…

 كتبت: نسرين أشرف البلاسي    قليل من الأيام ويهل علينا شهر البركة والخيرات وهو شهر رمضان المبارك، ونجد أنه لا استغناء عن الفول المدمس كوجبة أساسية في السحور.   لذلك تبحث العديد من السيدات على طرق سهلة وبسيطة لعمل الفول المدمس في المنزل، لذا تستعرض “كلاسي” في السطور التالية طريقة عمل الفول المدمس بطريقة سهلة وبسيطة ومكونات توجد داخل كل…

الكريب من الأكلات اللذيذة والخفيفة والسهلة فى تحضيرها ونقدم لك سيدتى طريقة عمل الكريب بطريقة بسيطة وسهلة   أولا المكونات: 3 بيضات 1 كوب لبن ربع كوب زبدة كوب وربع دقيق ملعقة من الفانيليا 3ملعقة  سكر رشة ملح سكر البودرة : حسب الرغب تزين طريقة التحضير يوضع البيض والحليب والزبدة والدقيق والفانيلا  والسكر في وعاء متوسط الحجم وتقلب المكونات معاً.…

الكشرى من الاكلات المحببة لدى الكثيرين ولكنه يحتوى على سعرات عالية جدا ولذلك نقدم لك طريقة بسيطة لعمل الكشرى بسعرات أقل تصلح لمرضى السكر وممارسى الريجيم أولا المقادير: العدس : 2 كوب (مسلوق)  أرز بسمتي : نصف كوب (مغسول ومصفى)  مكرونة : كوب (صدف)  البصل : 2 حبة (مفروم)  الثوم : 4 فصوص (مهروس) بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)…

 كتبت: هدير طارق أسابيع قليلة ويهل شهر رمضان المبارك، وبهذه المناسبة نوضح لكم طريقة عمل الزبادي البيتي، حيث يعد الزبادي مكون أساسي من مكونات وجبة سحور رمضان   فهو يعزز صحة الجهاز الهضمي، ويمد الجسم بالطاقة أثناء الصيام ما يقلل الشعور بالكسل، كما إنه غني بالبروتين والدهون ولذلك يساهم في الشعور بالشبع لفترات طويلة.   مكونات طريقة عمل الزبادي في…