مطبخ

كتبت : حبيبة حمودة   المكونات: – حبة باذنجان مقطعة مكعبات. – كوب من الحمص. – فلفل ألوان. – فصوص ثوم مقطع. – بصل أخضر. – كوب ماء ساخن. – كوب من عصير الطماطم. – صلصة طماطم. – جبنة موتزاريلا. – هريسة شطة. – زيت نباتى. – ملح. – فلفل اسود. – زعتر. – بابريكا مدخنة (إختيارى).   المدة: 15…

كتبت: هدير طارق  يتشارك المسلمون والمسيحيون على مبدأ الصيام رغم اختلاف تفاصيله، إذ يصوم المسلمون شهر رمضان كأحد أركان الإسلام، فيما يصوم المسيحيون حوالي 6 أسابيع قبل عيد الفصح “عيد القيامة”.   السلطات.. الوجبة الحاضرة دوما لا يمكن في الديانة المسيحية أكل المنتجات الحيوانية كاللحوم والأسماك إضافة إلى البيض والحليب وألبان خلال فترة الصوم التي تعادل 40 يوما أو ما…

 كتبت : شروق أحمد  نحتاج وصفات البيتي فور مع إقتراب العيد ولا يخلو بيت منه لكن غالي الثمن بعض الشيئ بالمحلات لذا نقدم لكم طريقة تحضيره بالبيت   المكونات 2 كوب من الدقيق. كوب من الزبدة. نصف كوب سكر ناعم. 1 بيضة  1معلقة بيكنج بودر. رشة الملح. 1 ملعقة فانيليا   حشوة البيتي فور مربى  شيكولاتة  فستدق فواكة مجففة  …

المكرونة من الأكلات السريعة والمحببة وخصوصا مكرونة النجرسكو واليكم الطريقة.. أولا المقادير كيس مكرونة اسباجيتي أو شرايط فوتوتشيني. كوبان ونصف من الحليب السائل. لتر من الكريمة أو 12 مكعب جبن كيري. نصف كوب من الجبن الموزاريلا. 4 ملاعق كبيرة من الدقيق. زيت للتحمير أو يمكن استبداله بزبدة مذابة. زيتون أسود. مشروم. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.…

تعتبر الكفتة بالأرز بالدجاج من الأكلات المحببة لكل أفراد الأسرة ونقدم لك سيدتى طريقة جديدة لعملها من مطبخ كلاسى.. أولا المقادير : كيلو دجاج مفروم ٥٠٠ جرام أرز مصري ٢بصل أرباع ٤فص ثوم صحيح ٢حزمة بقدونس مفروم ٢حزمة كزبرة مفرومة حزمة شبت مفروم زيت نباتي نصف ملعقة صغيرة حبهان بودر ملعقة كبيرة قرفة بودر ٢ملعقة كبيرة كزبرة جافة ملعقة صغيرة…

كتبت: حبيبة حمودة   هي من أفضل وأسهل الوصفات بالمطبخ الإيطالي والتي يمكن تناولها كوجبة أساسية أو بين الوجبات بكميات قليلة، وقت التحضير 15دقيقة و وقت الطبخ 10دقائق. المكونات:  علبة تونة “مُصفاة”. كيس مكرونة “450 جرام”. مايونيز “معلقتين لـ ثلاثة”. فلفل ألوان “حبة و حبة”. حبة من الفلفل الرومى. ذرة حلوة.  معلقتين من زيت الزيتون. معلقة من الزيت النباتى.  معلقة…

كتبت: هدير طارق توازي وجبة السحور وجبة الإفطار في الشهر الفضيل، لهذا نقدم إليكم مجموعة لذيذة من الأطباق المناسبة للسحور ، يتم تحضيرها بمكونات بسيطة كما أنها تعطي الجسم طاقة لتحمل مشقة الصيام.   – الفول: فهو يحتوي على ألياف تمنحك النشاط اللازم وتجعلك تشعر بالشبع لمدة طويلة، ويمكنك إضافة بعض الطماطم والبيض المقلي على الفول المهروس وتناولهم مع خبز…

كتبت : شروق أحمد   المكوّنات: كوبان من السميد. نصف كوب من السكر. نصف كوب من السمنة. كوب لبن زبادي. ربع كوب من جوز الهند. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. علبةصغيرة قشطة. للتزيين: فستق مطحون جوزالهند مكوّنات الشربات: كوب ونصف من السكر. كوب ونصف من الماء. عصير نصف ليمونة.    طريقة التحضير:  1•اخلط السكر مع السميد والبيكنج باودر وجوز الهند.…

كتبت: شروق أحمد يفضل كثير من الناس أكل الكب كيك خاصةً مع الشاي على الإفطار و نقدم لكم طريقة تحضيرها   المقادير  كوب و نصف دقيق نصف كوب سكر نصف كوب حليب نصف كوب السمن أو الزبدة ٢ بيضة بدرجة حرارة الغرفة  ملعقة كبيرة نشا  ملعقة كبيرة بيكنج بودر ملعقة صغيرة فانيليا رشة ملح الطريقة  يوضع البيضة السكر و الحليب…

يعشق الكثير من أفراد الاسرة الحلويات ونقدم لك طريقة جديدة لعمل المهلبية بالشوفان ..   أولا المقادير: 3 ملعقة كبيرة من الشوفان. كوب من اللبن خالى الدسم. سكر دايت. القليل من القرفة. مكسرات. فواكه حسب الرغبة. ثانيا طريقة التحضير: نضع اللبن على النار ويضاف إليه السكر الدايت. اطحني الشوفان وقومي بإضافته على اللبن على النار. قلبي وأضيفي إليه القرفة والفانيليا…