مطبخ

هكذا ودع الشيف المصري الشهير ،أسامة السيد جمهوره”    كتبت :مروة شريف  بعد صراع مع المرض، توفي اليوم الشيف المصري الشهير، أسامه السيد، وذلك وفقا لما أعلنته الصفحة الرسمية الخاصة به على موقع التواصل الاجتماعى “فيس بوك”. يذكر أن الشيف أسامة السيد قد ذاع سيطه في مختلف البلدان، حيث قدم العديد من البرامج التلفزيونية، الخاصه بالمطبخ . وكانت آخر تغريدات…

مع إقتراب فصل الشتاء تعرف على أهمية الفواكه الشتوية وأهمها   مروة شريف    تعد الفاكهة مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية والطعم الذيذ، وتتنوع الفاكهة على مدار العام، لذا تحصل على الفاكهة الموسمية في أشهر معينة من العام، حيث توجد الفواكه الصيفية وأيضًا هناك أنواع من الفواكه الشتوية، كما أنها تعتبر توفير للمال لأن المنتجات تكون أرخص عند شرائها في الموسم…

تريدين وجبة فطور غنية ولذيذة.. جربي دقيق الشوفان المخبوز   كتبت أمل هلالي   الوسوم: وجبة الفطور ، دقيق الشوفان ، أمل هلالي ، مطبخ   هل مللتي وأنتِ تعدين وجبة الفطور نفسها كل يوم، إبدأي صباحكِ الآن بشكل مغذي ولذيذ مع المزيد من الحبوب الكاملة.   يمنحكِ الشوفان فوائد كثيرة ومنها أنها مضاد طبيعي للإكتئاب، و يعطي إحساس بالهدوء،…

حلويات نعشقها ولكن بطريقه صحية       مروه شريف كثير منا يعشق الحلويات حد الإدمان ولكن يلجأ بعض الأشخاص لعمل حمية غذائية فيمتنع عن تناول الحلويات وقد يصاب وقتها بإكتئاب ولكن هناك بعض الحلويات نستطيع عملها ولكن مع اختلاف المقادير لتصبح صحيه لا تؤثر في الحمية الغذائيه ومنخفضه السعرات الحرارية .. 1_ بان كيك صحي ولذيذ .. المكونات ‏…

تعرف على فوائد الباذنجان المذهلة والتسوية الصحية له         كتبت : فاطمة عادل يعد الباذنجان من أشهر الخضروات في الأسواق ويحتوي على المعادن والفيتماينات الصحية كما أنه يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ويحمي من الإصابة بالسرطان . وإليكم فوائد الباذنجان. – حماية الجسم من الإصابة بالسرطان لإحتوائه على مادة الأنثوسيانين وحمض الكلوروجينيك. – الحفاظ على البشرة…

تساعد على فقدان الوزن وخفض الكولسترول فوائد «البليلة» لصحتك     كتبت: فاطمة عادل تعتبر البليلة من الأكلات الشهيرة في فصل الشتاء لأنها تساعد على الشعور بالدفء ومن الأطعمة المفيدة لصحة الجهاز الهضمي وتحتوي على المزيد من الألياف والعناصر الغذائية وينصح الأطباء بتناولها في الصباح وقبل ذهاب الأطفال إلي المدرسة لمساعدتهم على التركيز ومن فوائدها : – تساعد على تنشيط…

تتعدد طرق عمل الكريب، وتتنوع حشواته، ولكن ألذها على الإطلاق ما نحضره بشوكولاتة النوتيلا، وإليكي طريقة عمل الكريب بشوكولاته النوتيلا. المقادير – 500 جرام دقيق – كوبان ونص حليب  – 100 جرام من الزبدة  -50 جرام سكر  -5 حبات كم البيض  – ربع معلقة صغيرة ملح : ربع ملعقة صغيرة -10 جرام الفانيليا – شوكولاتة نيوتيلاحسب الرغبة للتزيين – الفراولة…

كتبت سهام صلاح هناك أنواع وأصناف عديدة من الحلويات يمكننا تحضيرها بالبسكويت، ومنها هذه الوصفة السهلة واللذيذة من حلوى البسكويت، ونقدمه على السفرة بالمناسبات العائلية كضيافة    مقادير حلى البسكويت – جبن كريمي: علبة – القشطة: علبتين – سكر: 3 ملاعق كبيرة – قهوة سريعة الذوبان: 2 ملعقة كبيرة – بسكويت الشاي السادة: عبوة – الماء: 2 كوب (مخلوط بـ…

كتبت: فاطمة عادل الجبن القريش أحد أنواع الجبن الأبيض ينتج عن طريق تخمر اللبن الخالى الدسم، تعد مصدر غنياً بالكاليسوم وهي مصدر للبروتين وفيما يلي فوائد الجبن القريش. 1- الحفاظ على مستوي السكر في الدم حيث يمنع الإرتفاع والإنخفاض المفاجئ لمستوي السكر في الدم. 2- مفيد لصحة القلب حيث أنه يحتوي علىالبوتاسيوم الذي يلعب دور في توازن السوائل في الجسم.…

وجبة العشاء على أصولها و أهم النصائح لعشاء صحي .   كتبت : مريم فرنسيس جرجس. تحدثنا فى المقالات السابقة عن وجبة الإفطار و وجبة الغَدَاء و سنتحدث اليوم عن وجبة العشاء حيث عتبر وجبة العشاء من الوجبات الأساسية فى اليوم ، تدل وجبة العشاء أحياناً على رسمية و يرتدى فيها الأشخاص ملابس رسميه . و غالبا تنقسم وجبة العشاء…