مطبخ

الأطعمة الصحية و الضارة لوجبة الإفطار     كتبت : مريم فرنسيس جرجس وجبة الإفطار تعد من أهم الوجبات على مدار اليوم لأنها تعد الوجبة التي يكسر بها الإنسان صيام اليوم و هي أفضل خيار لبداء اليوم بطريقة مليئة بالطاقة للقدرة على إكمال اليوم لإنها تعتبر محطة الوقود الأولى . ولأن وجبة الإفطار لها تأثير كبير نصح خبير التغذية ،…

كتبت :مريم عوض من مطبخ كلاسي نقدم لكم حلوى سريعة التحضير، وغنية بالمواد الغذائية إليكم مكونات طريقة عمل كرات الثلج/ 2 1/4 كوب دقيق 2 كوب جوز الهند المفروم فرما ناعما 1 كوب سكر ناعم نصف كوب نوتيلا 1 كوب زبدة درجة حرارة الغرفة طريقة التحضير نقوم بإضافة النوتيلا إلى كيس الأنابيب ثم نقوم بتشكيلها كرات صغيرة على ورقة .…

لقيمات مربى الجزر من الحلويات ا لمميز بها المطبخ المغربى ولذلك نقدم لك سيدتى طريقة سريعة وسهلة لعملها تابعينا أولا مقادير  : 750 جرام جزر مبشور 450 جرام سكر رشة ملح عصير برتقالة بشر برتقالة نصف كوب بسكويت مطحون كمية من السكر للقيمات ثانيا الطريقة  : – يوضع السكر، الجزر والملح في قدر على نار متوسطة، ونقلب ثم نتركها على…

  كتبت :مريم عوض هوت دوج أو نقانق هو نوع من نقانق “السجق” يتكون من الكبد والكلاوي، والفشة مضاف إليه بعض من اللحم بالإضافة إلى التوابل والبهارات. المكونات ٢ حبة البيض ١٠جم بيكنج بودر ربع ملعقة صغيرة ملح كوب وثلاثة ارباع الكوب لبن زبادي -١٥ حبة هوت دوغ – الزيت : حسب الحاجة “للقلي” كوب وربع دقيق كوب ونصف دقيق…

  كتبت :مريم عوض لاشك أن البهارات تفتح الشهية وتعطي مذاقاً طيباً للأطعمة ومن” مطبخ كلاسي “حرصنا على تقديم ما هو جديد ويناسب تكلفة الأسر. مكونات بهارات البرياني الهندي ملعقة كبيرة حبهان مطحون ملعقة صغيرة شمر مطحون ٣ورقات لورو ملعقة كبيرة قرنفل ملعقة صغيرة يانسون ملعقة كبيرة فلفل حار نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض ٢ ملعقة صغيرة كمون مطحون ٢…

كتبت :مريم عوض سلطة الحمص الهندي من الأطعمة الشهية التي تحظى على شهرة واسعة، ولقد حرصنا على تقديم أطعمة مختلفة، وقليلة التكلفة من” مطبخ كلاسي “ أولا المكونات: علبة حمص ملعقة صغيرة ثوم مفروم –  حبة بصل مفروم ملعقة صغيرة  زنجبيل – ملعقة صغيرة الكمون – ٢ملعقة صغيرة بابريكا – كوب عصير طماطم –  قرن فلفل أخضر حار  مفروم –…

  كتبت :مريم عوض   لاشك أن المطبخ السوري ملئ بالوصفات الشهية والمفيدة، لقد إخترنا لكي طريقة سريعة لعمل الكوسة على الطريقة السورية إليكي المكونات   ٢كوب زيت للقلي  ربع كيلو لحم مفروم كيلو كوسا صغيرة كيلو لبن زبادي ٣ ملاعق كبيرة نشا  ملعقة كبيرة ملح – فلفل أسود حسب الرغبة  نصف كوب صنوبر محمص طريقة التحضير اغسلي حبات الكوسا…

كتبت :مريم عوض يبحث الكثيرين عن أطعمة مفيدة للتخسيس وتناسبهم وإخترنا لكي من“ مطبخ كلاسي “وصفة حلويات سريعة بسكويت الحبهان للتخسيس إليكم أولا المكونات: كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة ملعقة صغيرة قرفة مطحونة كوب ونصف دقيق عادي ملعقة صغيرة بيكنج بودر نصف كوب (القمح) نصف كوب السكر البني نصف ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة عسل حبهان مطحون حسب الرغبة…

كتبت :مريم عوض البروكلي من الخضروات المفيدة لجسم الإنسان المساعدة في الوقاية من السرطان، تحسين صحة القلب والشرايين، تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري، تحسين صحة البشرة، إزالة السموم، ولذلك إخترنالك من” مطبخ كلاسي “طريقة سريعة لعمل شوربة بروكلي بالجبن إليكم مكونات الوصفة. أولا المكونات – 450جرام جبن شيدر قطع – 3/4 كوب نشا ذرة -كوب ماء – 400 جرام مرق…

كتبت :مريم عوض ترافل بالكاسترد من أسهل طرق لعمل حلويات سريعة وقيمة بالسعرات الحرارية والفيتامينات. أولا المكونات -كوب من عصير الاناناس – كوب محضر وجاهز كاسترد – قالب محضر وجاهز من كيك الفانيليا -كوب فراولة مقطعة – كوب كريمه مخفوقة ثانيا طريقة التحضير قومي بتقطيع الكيك إلى مكعبات ثم ضعي نصف الكمية في طبق زجاجي عميق. ثم ضعي نصف كوب…