مطبخ

كتبت:سارة هاني تعتبر الفواكة المجففة بديلاً مثالياً لتكون وجبات خفيفة نتناولها بدلاً من الحلويات الدسمة التي تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية. وفي هذا الصدد نقدم لكم أسهل الطرق وأسرعها لتجفيف التين في المنزل، لكي تقوم بتجفيف الفواكه منزلياً عليك إتباع الخطوات الآتية: في البداية، علينا أن نختار حبات التين التي تكون ناضجة جداً، وذلك لأنها ستكون في غاية الحلاوة،…

تعتبر صوابع زينب من الحلويات المحببة لكل أفراد الأسرة ونقدم لك سيدتى طريقة عمل صوابع زينب مثل محلات الحلويات ولكن من المنزل بطريقة بسيطة وسهلة أولا: مقادير كوب دقيق كوب سميد ملعقة صغيرة خميرة فورية ربع كوب زيت رشة ملح رشة سكر فانيليا ماء زيت شربات جوز هند ثانيا :طريقة التحضير 1- إخلطى الدقيق والسميد والخميرة والملح والسكر والفانيليا 2-…

حلوى التراميسو من أطباق  الحلويات اللذيذة وتعتبر سهلة التحضير فى نفس الوقت وكذلك يمكن إعدادها فى كثير من المناسبات  وإليكم المقادير وطريقة التحضير . المقادير : كوب بودرة كريم شانتيه 3 كوب حليب سائل بارد 2 علبة بسكويت ساده بالشكوكولا للزينة كوب حليب للتغميس نصف كوب بسكويت الشوكولا مطحون ناعم طريقة التحضير : ١- في وعاء زجاجي نضيف بودرة الكريمة…

طبق المكرونة بالدجاج والبروكلي يعتبر  من الأطباق الشهية كوجبة للغداء وفى نفس الوقت فهو منخفض السعرات الحرارية فيكون مناسب إذا كنت تريد المحافظة على وزنك وإليكم المقادير وطريقة التحضير . المكونات: 3 قطع صدور دجاج كيس مكرونة بشكل فيونكة (أو أي شكل تُحبيه) 2 ملعقة زيت زيتون 1/2 كيلو بروكلي 2 فص ثوم ليمونة كبيرة 2 ملعقة جبنة بارميزان مبشورة…

طبق البيض بالمشروم من الأطباق التى يمكن إعدادها لإفطار دايت وصحى فى نفس الوقت وإليكم المكونات اللازمة وطريقة التحضير. المكونات: 4 بيضات 1/2 كوب مشروم طازج مُقطع شرائح ثمرة أفوكادو ملح وفلفل أسود 2 شريحة خبز أسمر ملعقة زيت زيتون فلفل أخضر أو ألوان ثمرة بصل أخضر طريقة التحضير : ١-شوحي البصل الأخضر في زيت الزيتون على النار، ثُم اضيفي…

البان كبك من المعجنات المحببة سواء كانت حادقة أو حلوة ونقدم لك سيدتى طريقة عمل البان كيك اللوتس بظريقة سهلة وبسيطة وسريعة ..   مقادير طريقة عمل بان كيك اللوتس : 1 بيض 1 كيس فانيليا 1 موز 1 كوب دقيق 1 كوب لبن 2 ملعقة كبيرة سكر لوتس حسب الرغبة طريقة عمل بان كيك اللوتس : – في وعاء…

من المطابخ التى لها مذاج خاص المطبخ الإيرانى ونقدم لك سيدتى من مطبخ كلاسى طريقة عمل السمك المشوى بالطريقة الإيرانية .. أولا المقادير –  4 قطع سمك الفيليه – ربع كوب  لبن زبادي – 1/4 زيت الزيتون – البصل مقطعة شرائح – الخردل و ملعقتان كبيرتان (ماسترد) –  ملعقة صغيرة ملح – رشة زعفران – الهيل الأخضر : نصف ملعقة صغيرة…

السمك من الأطعمة المفيدة جدا لإحتوائه على عناصر غذائية مفيدة ويمكن أيضا إعداده بعدة طرق منها المقلي و المشوي و كلها تكون لذيذة وشهية والسمك المشوي من الوجبات المناسبة فى حالة اتباع الدايت لذا إليكم هذا الطبق . المقادير – سمك الفيليه : 4 قطع – عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة – زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة – الثوم…

شوربة الزبادي بالخضراوات من الأطباق الخفيفة والمناسبة للدايت و الريجيم لأنها لا تحتوى على سعرات حرارية عالية وفى نفس الوقت تحتوى على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة . وإليكم المقادير وطريقة التحضير . المكونات : بقدونس : كوب (طازج ومفروم) – السبانخ : كوب (مفروم) – النعناع : نصف كوب (طازج ومفروم) – زبادي : 4 اكواب – ملح :…

كثير من الأشخاص يعشقون المأكولات البحرية اللذيذة وخاصة الجمبري، لذالك نقدم لكي من مطبخ كلاسي طريقة وصفة طاجن جمبري بالكريمة بطعم ولا أشهى منه، ويعتبر من الأطباق السهلة والسريعة في تحضيرها. المقادير: – الجمبري : 700 غم (مغسول ومقشر) – الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة – البصل : 1 حبة (مفروم) – الثوم : 5 فصوص (مفروم) – ملح…