مطبخ

الخضراوات من الأطعمة التى تحتوى على الكثير من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية المفيدة لذلك فإن تناولها في كل الأوقات هو أمر مفيد  وايضا مفيده ومناسبة فى حالة اتباع ريجيم أو نظام غذائي لانقاص الوزن لذلك نقدم لكم وصفة الخضار المشوي . المكونات : نص كيلو بطاطس مقشرة و مقطعة مكعبات. ربع كيلو كوسه مقطعة لحلقات. ربع كيلو جزر مقطع حلقات.…

البيض بالفلفل من الأطباق التى يمكن أن تكون مفيدة فى حالة اتباع الدايت أو محاولة إنقاص الوزن لأنه يعتبر طبق يشعر بالشبع ولا يحتوى على سعرات حرارية عالية وفى نفس الوقت مكوناته سهلة وبسيطة وإليكم المكونات وطريقة التحضير: المكونات: فلفل الاخضر حسب الرغبة. بيض. زيت زيتون. ملح وفلفل حسب الرغبة. زيتون وطماطم. طريقة التحضير: ضعي في طاسة زيت الزيتون وعليه…

سلطة الجبن من الأطباق التى تحتوي على عناصر غذائية كثيرة لذا فهى مفيدة من الناحية الصحية وايضا تتناسب مع اتباع نظام غذائي لانقاص الوزن أو الدايت لذا اليكم المكونات وطريقة تحضيرها . المكونات: بصلة. فص ثوم. ملح وفلفل و كمون حسب الرغبة. ليمونة. نقطتين من الخل. وجبنة. جرجير و بقدونس   طريقة التحضير: قومي بفرم البصلة وعليها الثوم والفلفل والملح…

 الشوفان من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة و ايضا من الأطعمة التى تشعر بالشبع و الإمتلاء لذا فهذه الوصفة مفيدة فى حالة اتباع نظام غذائي لانقاص الوزن وإليكم المقادير وطريقة التحضير. المقادير : ربع كوب شوفان ربع كوب موز مفروم كوب حليب لوز ٢ملعقة كبيرة عسل نصف ملعقه صغيره قرفة نصف ملعقه صغيره فانيليا ربع ملعقه صغيره زنجبيل رشة جوزة…

تعد الشاورما من أشهر الأكلات السورية التي انتشرت في مصر، ويحبها الكثير لذالك من مطبخ كلاسي تعلمي الخطوات البسيطة لتحضر شاورما اللحم مثل المطاعم. المقادير – الثوم : 4 فصوص (مهروس) – عصير الليمون : نصف كوب – خل التفاح : ربع كوب – زيت الزيتون : ربع كوب – القرنفل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون) – ملح : حسب…

صدور الدجاج من الاكلات التى يمكن إعدادها بعدة طرق تتناسب مع من يتبعون أنظمة غذائية لانقاص الوزن وتكون شهية فى نفس الوقت لذلك نقدم لكم هذه الوصفة . المكوّنات : زيت نباتي ملعقة صغيرة ٢ صدر دجاج عصير ليمون حامض ربع كوب زيت زيتون ملعقتان كبيرتان إكليل الجبل، مفروم ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة…

كتبت : أمانى السعيد كفتة داود باشا أصلها من المطبخ التركى ظهرت أثناء حكم العثمانيين فى حكم الوالى العثماني ” داوود باشا ” فقد كانت هى الأكلة المفضلة لدى داوود باشا كان يحبها لدرجة انة ممكن يأكلها كل يوم ولا يمل منها واتسمت هذا الاكلة بأسمة لأنة عاقب واحد من الطهاه عندما أخطاء فى تجهزها وبعد ذلك انتشرت هذا الأكلة…

كتبت : أمانى السعيد طاجن الأرز المعمر أكلة مصرية فلاحى اصيلة أكلة يعشقها الكبار والصغار سمت بالمعمر لأنها تكفى كل الأسرة وتزيد فهى أكلة تعتمد على الأرز واللبن والقشدة طريقة تحضيرها سهلة وبسيطة مقادير الطاجن  ١- ٣- كوب أرز مصرى مغسول ٢- ٤ كوب ونصف لبن دافئ ٣- ذرة سكر ونصف معلقة ملح صغيرة ٤- علبة ذبادى حجم كبير ٥-…

تعدّ الفاصوليا البيضاء من البقوليات المغذية و اللذيذة،  لذالك تعرفي من مطبخ كلاسي على طريقة تحضير سلطة الفاصوليا البيضاء الشهية والمغذية. المقادير – الفاصولياء البيضاء : كوب (مسلوقة ومصفاة) – طماطم : 2 حبة (مقشرة ومفرومة) – البصل : 1 حبة (مفروم) – ريحان : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم) – الخل : ملعقة كبيرة – زيت الزيتون : 2 ملعقة…

الخضراوات من الأطعمة التي تحتوي علي الكثير من العناصر الغذائية المفيدة والفيتامينات والمعادن سواء تم تناولها مطبوخة بالصلصة أو الخضار السوتيه أو على شكل شوربة خضراوات أو على شكل سلطات . ولذلك نقدم لكم هذا الطبق هو طبق شوربة الكرفس بالخضار : المقادير : ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي ١ حبة بصل مفروم او مقطع قطع صغيره ٢ فص ثوم…