مطبخ

يفضل الكثير من عشاق البيتزا طعم العجينة الإيطالية ونقدم لك سيدتى طريقة عمل العجينة الإيطالية مقادير عجينة البيتزا الإيطالية: ماء دافئ حسب الحاجة 2 ملعقة كبيرة سكر كيلو دقيق 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة بايكنج باودر ملعقة كبيرة خميرة ¾ كوب زيت نباتي طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية: 1. فى وعاء عميق اخلطي كل…

المكرونة من الاكلات المفضلة لدى الكبار والصغار ونقدم لك سيدتى طريقة عمل المكرونة من المطبخ الايطالى المكونات 50 جرام من المكرونة الاسباجتى 6 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون رشة صغيرة من الملح رشة من الفلفل الأسمر ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ملعقة كبيرة من الزعتر الأخضر 3 فصوص من الثوم طريقة الإعداد نقوم بوضع مقدار مناسب من الماء فى إناء…

تعتبر الملوخية من الأكلات المحببة فى جميع البلدان ولكن للطريقة اللبنانية بريق مختلف فنقدم لك سيدتى طربقة عمل الملوخية من المطبخ اللبنانى .. أولا المقادير : – الملوخية : 1 كيلو (ورق / مغسولة ومقلية) – كزبرة خضراء : 2 عود – فلفل أخضر حار : قرن – الثوم : رأس – الثوم : 3 فصوص – كزبرة يابسة :…

الاكلات الجزائرية من الاكلات المميزة جدا وتمتاز فطائر المحاجب بأنها عجينة رقيقة هشة، وهو ما يكسبها مذاق لذيذ وخفيف على المعدة. المكوّنات : مكوّنات العجينة: – أربعمائة ملليلتر من الماء الدافئ . – أربعمائة جرامً من الطحين. – كوب من الزيت النباتي لفرد المحاجب. – ملعقة صغيرة من الملح. – مقلاة كبيرة غير لاصقة. – مائتان وخمسون جرامًا من السميد…

المطبخ الإيطالى من المطابخ المميزة من حيث المذاق والوصفات ونقدم لك سيدتى من المطبخ الإيطالى طريقة عمل ريزوتو بالفطر .. المكونات: جبن البارميزان : قليل “مبشور”. بقدونس : قليل “مفروم”. – الأرز المصريّ : كوب ونصف. – مرق دجاج : 3 اكواب. – الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان. – البصل : 1 حبة “متوسط الحجم / مفروم فرمًا ناعمًا”. –…

المطبخ التركى من المطابخ المهمة والمحببة لدى الجميع وذلك لان لهم تاريخ طويل به ونقدم لك سيدتى طريقة عمل البقلاوة التركية .ز أولا المقادير : كوب ونصف من الماء كوب وثلث من سكر ثلثان من أكواب العسل ٢ عود من القرفة ملعقة صغيرة من قشرة البرتقال المبشورة ٢ ملعقة من ماء الورد   تحضير الحشوة : ٣ أكواب لوز ملعقة…

الحواوشي البناني لا يختلف عن المصرى كثيرا ولا أصبح الكثير من المصريين محبين للأكل اللبنانى نقدم لك اليوم طريقة عمل الحواوشى اللبنانى بطريقة بسيطة وسريعة.. أولا المقادير: ملعقة زبد بصلة مفرومة. كيلو لحم مفروم. ½ ملعقة صغيرة من الملح. ½ ملعقة صغيرة من الفلفل. 1 ملعقة طعام من القرفة. ¼ ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون. ¼ كوب صنوبر محمص. البقدونس…

المناقيش اللبنانية من المقبلات المحببة لدى أهل الشام والمصريين ونقدم لك سيدتى طريقة عمل المناقيش بالزعتر من المطبخ اللبنانى.. أولا المقادير:  ٢ كوب دقيق ٢ ملعقة كبيرة زبادي ١/٢ ٣/٤ كوب ماء ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون ١/٢ ملعقة كبيرة سكر ١ ملعقة صغيرة ملح ١/٢ ملعقة صغيرة خميرة ١/٢ ملعقة صغيرة باكينج بودر ثانيا الحشو: ١كوب جبن حلوم مقطعة…

  لكل فتاة تحافظ على رشاقتها .. لكل سيدة عاملة ليس لديها وقت لتحضير العشاء نقدم لك عشاء خفيف وهى سلطة الأعشاب بالجبنة الحلوم أولا المقادير:              1/2 حبة شبت 1/2 حبة بقدونس 1 حبة بصلة خضراء، مع إزالة الجذور 1/8 كوب بارميزان مبشور 1/8 كوب صنوبر محمص 1/8 كوب قودي مايونيز ليمون 125 ﻏرام جبنة حلوم، مقطعة إلى شرائح 1/2 ملعقة…

الكانيلونى من المقبلات المحببة ولذلك نقدم لك طريقة الكانيلونى من المنزل بطريقة سريعة أولا المكونات: 1/2 ملعقة كبيرة  خل أبيض 1/8 كج صدور دجاج مخلية ومقطعة مكعبات صغيرة 1/4 حبة عصير ليمون 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود، بودرة البصل، فلفل أحمر حار، بابريكا حلوة، سكر، كمون، ثوم بودرة 1/4 ملعقة صغيرة ملح، نشاء الذرة 1/4  مكرونة كنيلوني 1/4  صلصة المكرونة نابوليتانا 1/4 حبة بصل صغيرة الحجم، مفرومة 1/4 ملعقة صغيرة ثوم، مفروم ناعم 1/4…