مطبخ

سلطة الطحينة من الأطباق التى تقدم كثيرا بجانب الأطباق الرئيسية وتعتبر من الاضافات الهامة للكثير  من الوجبات خاصة المشويات مثل الفراخ المشويه والكفته المشويه وغيرهم من المشاوي . وإليكم طريقة تحضيرها بشكل بسيط : المقادير : نصف كوب طحينه ربع كوب ماء دافئ ١  فص ثوم مفروم ١  ملعقة كبيرة زيت زيتون رشة ملح طريقة التحضير : نحضر وعاء للتحضير…

كتبت : أمانى السعيد تعد البصارة من الأكلات الفرعونية القديمة والتى أستمرت حتى يومنا هذا .. واليكم الطريقة أولآ  مقادير : ١ – ربع كيلو من الفول المقشر ٢ – بصلة كبيرة ٣ – ٥ فصوص ثوم مفروم ٤ – معلقة كبيرة من النعناع المجفف ٥ – ٢ معلقة كبيرة من الشبت ٦ – معلقة كبيرة من الكزبرة الخضراء ٧…

البطيخ  من أحلى الفواكة الذي ينتظرها الأشخاص خلال فصل الصيف، لذالك نحرص على تقديم أفضل  الواصفات لعمل البطيخ ، ومن مطبخ كلاسي بخطوات بسيطة وجهزي أفضل طبق سلطة البطيخ بالجبن الحلو والنعناع. المقادير: – بطيخ : 1 حبة (حلوة وحمراء) – جبنة الحلوم : 3 حبات (أقراص) – ورق نعناع : ربع كوب طريقة التحضير: قطعي البطيخ إلى مكعبات متوسطة…

يعتبر الشاى مع الكيك من الوجبات المحببه صباحا لكثير من أفراد الأسرة ونقدم لك سيدتى طريقة عمل الكيك بطريقة بسيطة وغير مكلفة.. أولا مقادير: 4 بيضات 2 كوب دقيق كوب إلا ربع من الحليب كوب إلا ربع من السكر ملعقة صغيرة فانيليا ملعقة كبيرة بيكمج بودر نصف كوب زيت   ثانيا الطريقه: 1- يسخن الفرن علي درجة حرارة 180 درجة…

البطاطس يحبها الكثيرين  لذلك لا بد من تغيير شكلها ومن مطبخ كلاسي تعرفي على طريقة عمل البطاطس المشوية بالطريقة المكسيكية. المقادير: – البطاطس: 4 حبات (كبيرة الحجم، ومغسولة) – صلصة التاكو : كوب (أو الصلصة المكسيكية الجاهزة) – لبنة : كوب – بهارات مكسيكية : ملعقة صغيرة – الأفوكادو : 1 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات) – جبنة شيدر : 4…

الكشرى أكلة مصرية من أشهر المأكولات الشعبية وينتشر أيضآ فى جميع الدول العربية طبق غنى بمكونات أساسية رز وعدس ومكرونة تعود أصول الكشرى إلى الهند بحسب الرحالة ابن بطوطة الذى ذكر فى ” كتابة ” تحفة النظار فى غرائب الأمطار وعجائب الأسفار عندما الهند ” وقال يطبخون العدس مع الأرز ويأكلونة بالسمن ويسمونة كشرى وعلية يفطرون فى كل يوم لكن…

يعتبر الدجاج من أشهى وألذ الدجاج وخصوصا إذا كان مشوي، و نقدم لكي من مطبخ كلاسي ألذ وصفة للدجاج المشوي بالعسل المناسبة للدايت. المقادير: – العسل : ثلث كوب – الثوم : 4 فصوص (مهروس) – الصويا صوص : 2 ملعقة كبيرة (لايت) – النشاء : ملعقة كبيرة – البصل الأخضر : 2 عود (مفروم) – السمسم : 2 ملعقة…

يبحث كثير من الأشخاص على المأكولات المثلجة مثل الأيس كريم، والمشروبات المثلجة مثل العصائر الفريش، بسبب الأجواء الحارة التي نمر بها، لذالك مطبخ كلاسي يعرض لك في خطوات سهلة كيفية عمل آيس كريم الشيكولاتة الذي يعشقه ملايين الناس. المقادير: 3 كوب كريمة خفق للحلويات كوب ونصف لبن كوب كريم شانتيه بودر نصف كوب سكر بودر ملعقة صغيرة سائل فانيليا. لعمل…

يعد سكالوب البطاطس بالجبن، من أشهر الأكلات الإيطالية، ويعشقها كثير من الأشخاص، و يعرض لكم مطبخ كلاسي في خطوات سهلة طريقة العمل. المقادير: 4 كوب بطاطس شرائح رفيعة 3 ملعقة كبيرة زبدة 3 ملعقة كبيرة طحين كوب ونصف حليب ملعقة صغيرة ملح رشة فلفل كوب جبن شيدر مبشور نصف كوب جبن بارميزان مبشور طريقة التحضير: نصف ملعقة صغيرة بابريكا اذيبي…

المأكولات البحرية عشق كثير من الأشخاص وخاصة “الجمبري”، ومن مطبخ كلاسي تعلمي طريقة عمل سلطة الجمبري بالخضار. المقادير: زيت الزيتون : ملعقة كبيرة الجمبري : نصف كيلو (مقشر) ملح : رشّة فلفل أسود : رشّة – لتحضير السلطة : خس : 5 اكواب الطماطم الكرزية : كوب (مقطعة أنصاف) البصل الأحمر : 3 شرائح الأفوكادو : نصف حبة البيض :…