المطبخ التركى من المطابخ المهمة والمحببة لدى الجميع وذلك لان لهم تاريخ طويل به ونقدم لك سيدتى طريقة عمل البقلاوة التركية .ز أولا المقادير : كوب ونصف من الماء كوب وثلث من سكر ثلثان من أكواب العسل ٢ عود من القرفة ملعقة صغيرة من قشرة البرتقال المبشورة ٢ ملعقة من ماء الورد تحضير الحشوة : ٣ أكواب لوز ملعقة…
أكمل القراءة »مطبخ
الحواوشي البناني لا يختلف عن المصرى كثيرا ولا أصبح الكثير من المصريين محبين للأكل اللبنانى نقدم لك اليوم طريقة عمل الحواوشى اللبنانى بطريقة بسيطة وسريعة.. أولا المقادير: ملعقة زبد بصلة مفرومة. كيلو لحم مفروم. ½ ملعقة صغيرة من الملح. ½ ملعقة صغيرة من الفلفل. 1 ملعقة طعام من القرفة. ¼ ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون. ¼ كوب صنوبر محمص. البقدونس…
أكمل القراءة »
المناقيش اللبنانية من المقبلات المحببة لدى أهل الشام والمصريين ونقدم لك سيدتى طريقة عمل المناقيش بالزعتر من المطبخ اللبنانى.. أولا المقادير: ٢ كوب دقيق ٢ ملعقة كبيرة زبادي ١/٢ ٣/٤ كوب ماء ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون ١/٢ ملعقة كبيرة سكر ١ ملعقة صغيرة ملح ١/٢ ملعقة صغيرة خميرة ١/٢ ملعقة صغيرة باكينج بودر ثانيا الحشو: ١كوب جبن حلوم مقطعة…
أكمل القراءة »
لكل فتاة تحافظ على رشاقتها .. لكل سيدة عاملة ليس لديها وقت لتحضير العشاء نقدم لك عشاء خفيف وهى سلطة الأعشاب بالجبنة الحلوم أولا المقادير: 1/2 حبة شبت 1/2 حبة بقدونس 1 حبة بصلة خضراء، مع إزالة الجذور 1/8 كوب بارميزان مبشور 1/8 كوب صنوبر محمص 1/8 كوب قودي مايونيز ليمون 125 ﻏرام جبنة حلوم، مقطعة إلى شرائح 1/2 ملعقة…
أكمل القراءة »
الكانيلونى من المقبلات المحببة ولذلك نقدم لك طريقة الكانيلونى من المنزل بطريقة سريعة أولا المكونات: 1/2 ملعقة كبيرة خل أبيض 1/8 كج صدور دجاج مخلية ومقطعة مكعبات صغيرة 1/4 حبة عصير ليمون 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود، بودرة البصل، فلفل أحمر حار، بابريكا حلوة، سكر، كمون، ثوم بودرة 1/4 ملعقة صغيرة ملح، نشاء الذرة 1/4 مكرونة كنيلوني 1/4 صلصة المكرونة نابوليتانا 1/4 حبة بصل صغيرة الحجم، مفرومة 1/4 ملعقة صغيرة ثوم، مفروم ناعم 1/4…
أكمل القراءة »
نقدم لك سيدتى اليوم وفى آخر أيام الشهر الكريم شهر ضان طريقة جديدة لأكل التونة وذلك بالخضروات وذلك لإعطاء الجسم أفضل مكونات للطاقة والفيتامينات . أولا المكونات: 1/2 علبة تونة قطع 1/2 حبة بصل متوسطة، مفرومة ناعم 1 حبة ثوم، مهروس 1/4 حبة طماطم مهروسة 1/4 حبة فلفل رومي، مقطّعة مكعبات متوسطة 1/2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم، مذابة في 1 كوب ماء 1/2 ملعقة…
أكمل القراءة »
يعتبر الناجتس من الأكلات المحببة للأطفال والكبار ويفضلوا أكلها داخل المطاعم والكافيهات ولذلك نقدم لك سيدتى طريقة عمل الناجتس بالمنزل بطريقة سريعه وبسيطة .. المكونات: 2 حبة صدور دجاج 1 حبة بيض 1 ملعقة صغيرة ملح ناعم 1 كوب دقيق اللوز 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخن الطريقة : سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ضعي رفًّا سلكيًّا…
أكمل القراءة »
لازالت عزومات شهر الخير شهر رمضان المبارك موجودة ونقدم لك نوع جديد من الشوربة التى تحتوى على عناصر مفيدة للجسم وسهلة التحضير هى شوربة القرع ممع زبدة الفول السودانى. أولا المكونات: كوب ونصف قرع مقطع مكعبات نصف حبة بصل متوسطة، مقطّعة مكعبات 3 حبة ثوم مقطعه ملعقة كبيرة ونصف زنجبيل ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 كوب ماء ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني الطبيعي 1/2…
أكمل القراءة »
شاي الكرك هو نوع من الشاي أصله من الهند. وفي البلاد العربية، تشتهر به دول الخليج. ويسمى في المطبخ اليمني شاي عدني. . أولا المكونات: 2 كوب ماء 2/3 ملعقة صغيرة هال مطحون 2/3 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج، مبروش 1/3 ملعقة صغيرة شاي فرط 1/6 كوب ڤيلور حليب مكثف محلى ثانيا طريقة التحضير : اغلي الماء في إبريق…
أكمل القراءة »
الكشرى من الأكلات المحببة للأسرة ونقدم لك سيدتى طريقة عمل الكشرى والذى سيزين مائدتك فى رمضان…. المكونات: 1/4 كيلو مكرونة 3/4 كوب ماء 1/4 كوب عدس أسود 1/4 كوب كزبرة خضراء، مفرومة ناعم 1/4 حبة حبة بصل أخضر، مفروم خشن 1/8 كوب شبت، مفروم 1/2 حبة عصير ليمون 1/4 كوب زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة / ملعقة طعام دبس رمان 1/4 ملعقة صغيرة / ملعقة شاي ملح طريقة التحضير: اسلقي المكرونة…
أكمل القراءة »