طريقة عمل سلطة الحمص
-
مطبخ
طريقة عمل سلطة الحمص
سلطة الحمص (الحمص بالطحينة) هي مقبلات شامية شهيرة تُحضر بخلط الحمص المسلوق مع الطحينة، عصير الليمون، الثوم، والثلج (للقوام الكريمي) في محضر الطعام حتى يصبح ناعماً. يُزين الطبق بزيت الزيتون، البقدونس، وكمون، ويُقدم بارداً كطبق جانبي صحي وغني بالبروتين. المكونات الأساسية: الحمص:2 كوب حمص مسلوق جيداً (أو علبة جاهزة). الطحينة:نصف كوب طحينة خام. عصير ليمون:ربع كوب (أو حسب الرغبة). ثوم:فصين مهروسين.…
أكمل القراءة »