مطبخ كلاسي
-
مطبخ
تقلل الإصابة بالسرطان..تعرف على فوائد الكرشة
كتبت: إسراء الشامي تعتبر الكرشة من الأطعمة التي يفضل البعض تناولها خاصة مع حلول عيد الأضحى المبارك، فما فوائدها وأضرارها على الصحة العامة؟ قدمت الدكتورة سوسن غزال خبيرة التغذية العلاجية ، عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، فوايد الكرشة. فوائد الكرشة ١- من الأطعمة التي تحتوي على القليل من الدهون والسعرات الحرارية، لذلك تعتبر الاختيار الأمثل لمتبعي…
أكمل القراءة » -
مطبخ
أكلات العيد..طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة
كتبت: إسراء الشامي يعد الرقاق باللحمة المفرومة من أشهر الأكلات التى يقدمها المصريون فى احتفالات عيد الأضحى المبارك كما يتم تقديمها في بعض الدول العربية الأخرى. الرقاق باللحمه المفرومه أكله يعشقها الجميع من أطفال وكبار لأنه بتكون بسيطة ومعموله بكل حب من أيد ست الكل لذلك نقدم طريقه عمل الرقاق باللحمه المفرومه بطريقة سهلة وبسيطة وبأقل تكلفة. مقادير طريقة…
أكمل القراءة » -
مطبخ
بأقل تكلفة وأفضل نتيجة.. طريقة عمل الفراج المشوية في البيت
كتبت : إسراء الشامي تعد الفراخ المشوية من الأطباق الشهية والصحية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، وذلك لأنها تتضمن مكونات أساسية شهية وبهارات. بالخطوات طريقه تحضير الفراخ المشوية مكوناتها – 4 فراخ متوسطة الحجم، مقطعة إلى أربع قطع كل واحدة – زيت زيتون، نصف كوب – ثوم مفروم، 3 فصوص – عصير ليمون، 1/4 كوب – ملح، حسب…
أكمل القراءة » -
مطبخ
طريقة تحضير الفتة السوري في المنزل
كتبت: تقى أحمد الفتة السوري من أكثر الأكلات المطلوبة في جميع محلات السوري مع مطبخ كلاسي جهزي الفتة السوري في المنزل واستمتعي بطعم اكثر شهية وأكثر أمان من مكونات البيت ،وإستمتعي مع أسرتك بأكله سريعة ولذيذة “مقادير الفتة السوري” خبز شامي مقطع مكعبات مقدار من الأرز (استخدمت البسمتي وممكن الأرز المصري) صدور دجاج مقطع إلي مكعبات. الصوص :…
أكمل القراءة » -
مطبخ
طريقه عمل الكشري المصري
كتبت: مروة جالي حسن أولاً مكونات الكشري كوب من العدس بجبة كوب من الأرز كوب من الشعرية بصلة كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة الحجم ملعقة من الزيت ملعقة من الملح ثانياً طريقة تحضير الكشرى: 1-قومى بتحضير وعاء، وضعى البصل فى كمية وفيرة من الزيت حتى تحصلين على اللون الذهبى. -أفصلى البصل عن الزيت، وضعيه على منديل نظيف حتى يتصفى…
أكمل القراءة » -
مطبخ
من مطبخ كلاسي… طريقة عمل طبق الدجاج الهندي بالزبدة
كتبت : تقى أحمد يعد طبق الدجاج الهندي بالزبدة وهو طبق الدجاج بالزبدة أو Butter Chicken من أشهر الأطباق الهندية المتداولة عالميًا ، سوف تجدين مطاعم في كافة أنحاء العالم تقدم هذا الطبق بوصفات مختلفة ونكهات قوية. ومجلة كلاسي توفر لكم مقادير ووصفة طبق الدجاج الهندي إن طبق الدجاج بالزبدة عبارة عن دجاج متبل ومنقوع باللبن والبهارات المختلفة مطبوخ…
أكمل القراءة » -
مطبخ
من مطبخ كلاسي… إليكم طريقة عمل الكوكيز
كتبت:مي شاهين تستعد السيدات لشهر رمضان، وتسعى إلى عمل الكثير المأكولات والحلويات الشهية والمختلفة، وتقدم لكم مجلة كلاسي طريقة عمل الكوكيز. أولا المقادير 2 كوب دقيق 2 كوب من الشوكلت شيبس كوب زبدة 3/4كوب سكر 2 بيضة ملعقة صغيرة بيكنج صودا 2 ملعقة صغيرة فانيليا ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير يتم تسخين الفرن على درجة حرارة مرتفعة. نخفق…
أكمل القراءة » -
مطبخ
من مطبخ كلاسي… إليكم طريقة عمل البيكاتا بالفراخ
كتبت:مي شاهين تفصلنا عن رمضان أيام قليلة، وتسعى السيدات إلى عمل الكثير المأكولات الشهية والمختلفة، وتقدم لكم مجلة كلاسي طريقة عمل البيكاتا بالفراخ المقادير 4 صدور دجاج فيليه كوب حليب خالي الدسم كوب مشروم شرائح نصف كوب ساور كريم معلقة كبيرة دقيق معلقة كبيرة زيت معلقتان كبيرة بقدونس مفروم معلقة صغيرة ثوم مفروم معلقة صغيرة بودرة بصل معلقتان صغيرة ملح…
أكمل القراءة » -
مطبخ
من مطبخ كلاسي… طريقة عمل البيتي فور في عشر دقائق
كتبت : شروق أحمد نحتاج وصفات البيتي فور مع إقتراب العيد ولا يخلو بيت منه لكن غالي الثمن بعض الشيئ بالمحلات لذا نقدم لكم طريقة تحضيره بالبيت المكونات 2 كوب من الدقيق. كوب من الزبدة. نصف كوب سكر ناعم. 1 بيضة 1معلقة بيكنج بودر. رشة الملح. 1 ملعقة فانيليا حشوة البيتي فور مربى شيكولاتة فستدق فواكة مجففة …
أكمل القراءة » -
مطبخ
من مطبخ كلاسي…طريقة عمل بسبوسة بالقشطة
كتبت : شروق أحمد المكوّنات: كوبان من السميد. نصف كوب من السكر. نصف كوب من السمنة. كوب لبن زبادي. ربع كوب من جوز الهند. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. علبةصغيرة قشطة. للتزيين: فستق مطحون جوزالهند مكوّنات الشربات: كوب ونصف من السكر. كوب ونصف من الماء. عصير نصف ليمونة. طريقة التحضير: 1•اخلط السكر مع السميد والبيكنج باودر وجوز الهند.…
أكمل القراءة »
