السجق الشرقي

مطبخ

طريقة عمل السجق فى البيت

مقادير عمل السجق البلدي 1 كيلوجرام من السجق البلدي. 4 حبات طماطم كبيرة. 1/4 كيلوجرام من الفلفل. 4 حبات من البصل. 2 ملعقة كبيرة من الكاتشب. 1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم. 2 ملعقة كبيرة من الزيت. ملح حسب الرغبة. رشة من الفلفل الاسود. 1/4 ملعقة صغيرة من البهارات. رشة من السكر. 1 ملعقة كبيرة من دبس الرمان (اختياري).  …