الشركسية التركية بالفراخ

مطبخ

طريقة عمل الشركسية التركية بالفراخ

المكوّنات فرخة كبيرة 2 حبات بصل 2 حبات جزر مقطعة 4 وحدات حبهان ملعقة ملح ملعقة فلفل اسود كوب عين الجمل 8 شرائح من التوست 1 كوب لبن 1 معلقة ثوم مفروم 1 معلقة كسبرة ناشفة 2 معلقة زبدة ملعقة زيت 3 كوب أرز  معلقة زيت وزبدة الطريقة: تغسل الفرخة جيداً وتوضع فى ملح وم خل وتدعك جيدا وتغسل كويس جيدا وتصفى. توضع حلة على النار فيها ماء حتى تغلي تضع…