الفطير المشلتت

مطبخ

تعرف على أصل الفطير المشلتت

كتبت : أمانى السعيد لا يخلو منزل ريفي من صنية الفطير المشلتت حيث تحضره نساء الريف ويهديه للأقارب والجيران والضيوف مع الجبنة القديمة والعسل الأبيض ويقدم في الأفراح والمناسبات. ويرجع أصل الفطير للعصر المصري القديم، حيث قدمه المصريين القدماء للألهه في المعابد ووضعوه مع الموتى لأعتقادهم بالبعث والخلود كان يسمى ” الملتوت ” أو ” المطبق ” وقد عصر على…