الفيليه المشوى

مطبخ

من المطبخ الإيرانى .. طريقة عمل السمك المشوى

من المطابخ التى لها مذاج خاص المطبخ الإيرانى ونقدم لك سيدتى من مطبخ كلاسى طريقة عمل السمك المشوى بالطريقة الإيرانية .. أولا المقادير –  4 قطع سمك الفيليه – ربع كوب  لبن زبادي – 1/4 زيت الزيتون – البصل مقطعة شرائح – الخردل و ملعقتان كبيرتان (ماسترد) –  ملعقة صغيرة ملح – رشة زعفران – الهيل الأخضر : نصف ملعقة صغيرة…