المسقعة
-
مطبخ
طريقة المسقعة باللحمة المفرومة
مكونات المسقعة باللحمة المفرومة باذنجان رومي لحم مفروم فلفل أخضر وألوان صلصة- عصير طماطم ملح وفلفل بصل- ثوم خل- رشة سكر مكعب مرقة كرات- كرفس طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة تجهيز الخضروات تغسل الخضروات جيدًا من أي أتربة أو آفات، ثم تجفف وتقطع إلى حلقات متوسطة السماكة، وتقلى في زيت غزير، حتى يتغير لونها. تجهيز الصلصة في طاسة نضع…
أكمل القراءة » -
مطبخ
طريقة عمل المسقعة بالبشاميل
مكونات 1\2 كيلو لحمة مفرومة حمراء. 3/4 كيلو باذنجان رومى. 3 فلفل رومى أخضر “للقلى”. 2 بصلة متوسط الحجم. 4 فصوص ثوم. 2 طماطم متوسط الحجم. 2 فلفل رومى أخضر “لخلطة اللحمة”. 3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم. ليمونة. 2 ملعقة كبيرة خل. ملعقة صغيرة ممتلئة كمون ناعم. ملعقة صغيرة بهار مشكل. ملح. فلفل أسود. مقادير البشاميل لتر لبن. 3 ملاعق كبيرة زبدة. 3 ملاعق كبيرة دقيق. رشة فلفل أسود. رشة بهار مشكل.…
أكمل القراءة » -
مطبخ
أكلة لذيذة ومشبعة…طريقة عمل المسقعة بالصنوبر
كتبت: نسرين أشرف البلاسي تعد المسقعة من الأطباق المحببة لدى الكثيرين، حيث أنها سهلة التحضير لذيذة المذاق ويمكن تقديمها بطرق مختلفة تمنحنا في كل مرة مذاقًا مميزًا. لذا تستعرض كلاسي خلال السطور التالية طريقة عمل المسقعة بالصنوبر على طريقة الشيف فاطمة عبد المنعم بمكونات سهلة وطريقة غير تقليدية. طريقة عمل المسقعة بالصنوبر: المكونات: 3 ثمرات من الباذنجان.…
أكمل القراءة » -
مطبخ
وصفات تقليدية بسيطة…طريقة عمل المسقعة باللحم المفروم
كتبت: نسرين أشرف البلاسي تعد المسقعة باللحمة المفرومة من أكثر أنواع الأكلات الشعبية التي يفضلها الكثيرون وطريقتها بسيطة وسهلة. لذلك سوف نستعرض خلال هذا المقال، طريقة عمل المسقعة باللحم المفرومة وفقًا لما ذكره موقع eatingwell المكونات كيلو باذنجان رومى. 2/1 كيلو فلفل رومى أخضر. 2/1 كيلو لحم مفروم معصجة بالبصل. 4/1 كيلو طماطم. 2 حبة بصل. 2 ملعقة…
أكمل القراءة »