المسقعة بالبشاميل

مطبخ

طريقة عمل المسقعة بالبشاميل

مكونات 1\2  كيلو لحمة مفرومة حمراء. 3/4 كيلو باذنجان رومى. 3  فلفل رومى أخضر “للقلى”. 2  بصلة متوسط الحجم. 4  فصوص ثوم. 2  طماطم متوسط الحجم. 2  فلفل رومى أخضر “لخلطة اللحمة”. 3  ملاعق كبيرة صلصة طماطم. ليمونة. 2  ملعقة كبيرة خل. ملعقة صغيرة ممتلئة كمون ناعم. ملعقة صغيرة بهار مشكل. ملح. فلفل أسود. مقادير البشاميل لتر لبن. 3  ملاعق كبيرة زبدة. 3  ملاعق كبيرة دقيق. رشة فلفل أسود. رشة بهار مشكل.…