الملفوف
-
مطبخ
طريقة عمل سلطة الملفوف
المقادير – الملفوف : 1 حبة (أحمر وأبيض مبشور وصغير الحجم) – الجزر : 2 حبة (مبشور) – الشبت : نصف كوب (مفروم) – بقدونس : نصف كوب (مفروم) – خيار : 1 حبة (مبشور) – زبادي : علبة (يوناني) – ملح : حسب الرغبة – فلفل أسود : حسب الرغبة – زيت الزيتون : ملعقة صغيرة – عصير الليمون…
أكمل القراءة » -
مطبخ
طريقة عمل محشي الملفوف اللبناني بدبس الرمان
المقادير – الملفوف : رأس (مورّق) – الأرز المصريّ : 2 كوب – الكمون : ملعقة كبيرة ونصف – سبع بهارات : ملعقة صغيرة – القرفة : ملعقة صغيرة – الفلفل الحلو : ملعقة صغيرة – لحم غنم : 500 غراماً (مفروم فرماً ناعماً) – ملح : ملعقة صغيرة – عصير الليمون : 4 ملاعق كبيرة (حامض) – الثوم :…
أكمل القراءة »