طريقة عمل الزيتون المخلل في البيت

مطبخ

طريقة عمل الزيتون المخلل في البيت

أولا المقادير – كيلو زيتون أخضر (طازج) – لتر ماء (مغلي ومبرد). – نصف كوب ملح خشن. – 2 ثمرة ليمون مقطع شرائح. – 2 فلفل حار (اختياري). – ملعقة كبيرة خل أبيض – حبات من الجزر أو الفلفل الأخضر لإضافة لون ونكهة.   طريقة التحضير   1- اغسلي الزيتون جيدًا، ثم قومي بعمل شقوق خفيفة بالسكين في كل حبة…