طريقة عمل بروفترول

مطبخ

طريقة عمل بروفترول

المكونات 1/2 كوب حليب 1/2 كوب ماء 1/2 كوب زبدة رشة سكر رشة ملح كوب دقيق 5 بيض بياض بيضة مكونات الكريمة 200 مللي لبن 200 مللي كريمة 5 صفار بيض عود فانيليا 80 جراما سكر 25 جرام دقيق 25 جرام نشا 125 جرام زبدة الطريقة يسخن الحليب مع الماء ويذوب فيه السكر والملح والزبدة. يضاف الدقيق تدريجيا، وتقلب حتى تصبح…