طريقة عمل محشي ورق العنب بالكوارع

مطبخ

طريقة عمل محشي ورق العنب بالكوارع

للحصول على طاجن ورق عنب بالكوارع دايب ومثالي، قم بسلق الكوارع جيداً مع المنكهات (لورا، حبهان، بصل) حتى تمام النضج. جهز خلطة الأرز (أرز، بصل، طماطم، خضرة، صلصة، توابل) واحشُ ورق العنب، ثم رصه في طاجن فوق الكوارع المخلية، واسقِه بمرقة الكوارع ودبس الرمان، وأدخله الفرن حتى التسبيك المقادير الأساسية (بتحليل ذكي للنكهة): الكوارع: كوارع منظفة جيداً، بصل، جزر، ورق…