كشك مع بطاطا

مطبخ

الكشك مع السماق والزعتر للشيف الشربيني 

كتبت :كارين رمسيس المكونات : أرز مصري مغسول بصل شرائح بصل مفروم طحين أبيض متعدد الاستخدامات صدور دجاج بدون عظم زبادي بلدي مرقة سماق زعتر جاف مطحون زيت ملح فلفل أسود مطحون طريقة التحضير: رشي الملح على شرائح البصل غطيه ببعض الطحين ثم حمريه في زيت غزير احضري إناء به ماء مغلي، ملح، ومكعب مرقة اسلقي الدجاج أخرجيها من الأناء…