كوردون بلو

مطبخ

طريقة عمل الكوردن بلو

المقادير 4 من صدور الدجاج المخلية. 4 شرائح من الجبن السويسري أو الموتزاريلا. 4 شرائح من اللحم البقري المدخن. ملح حسب الرغبة. ملعقة من الفلفل الأسود. دقيق للتغطية 2 بيضة مخفوقة. بقسماط للتغطية زيت للقلي. طريقة إعداد الكوردن بلو   يجب عليكِ أولاً وضع صدور الدجاج بين طبقتين من البلاستيك وضربها جيداً بإسْتخدام مطرقة اللحم حتى تصبح رقيقة ومتساوية السمك…