محشي ورق العنب

مطبخ

محشى ورق العنب أصله تركى!

كتبت: أمانى السعيد يعد المحشى من الأطباق التى تشهد بها مصر بالرغم من تقديمة فى كثير من الدول العربية إلا أن الخلطة المصرية للمحشى مميزة عن غيرها وجعلتة وجبة مرتبطة بالمصريين وبأعيادهم يطلب تناولها عشاق الطعام المصرى المحشى ليس مصرى الأصل فيعود أصلة إلى تركيا أذا كان يطبخ أيام الدولة العثمانية ويوضع داخل ورق العنب الأرز والتوابل واللحم المفروم وكان…