البابا غنوج

مطبخ

أصل أكلة “البابا غنوج “

كتبت :أمانى السعيد طبق شهى لا تكتمل مائدة الطعام بدونة يحبة الرجال والسيدات وبعض الأطفال يتميز بكونة “ملك المقبلات” لمكانتة الخاصة بجانب الأطباق الرئيسية سواء فى مصر أو البلاد العربية مرتبط ارتباطآ وثيقآ بالأسماك والمشويات وبالرغم من أنة يلقب بالملك ألا مكونات تحضيرة رخيصة الثمن أنة “البابا غنوج”. طريقة تحضير البابا غنوج ١- أشوى الباذنجان فى مقلاة واسعة على نار…